Tutto sulle biotecnologie nel settore agricolo

Possiamo intendere per biotecnologia tutte le tecniche che utilizzano organismi viventi o sostanze ottenute da questi organismi, per la creazione o la modifica di prodotti con determinati scopi pratici.

La biotecnologia può essere applicata a tutti i tipi di organismi e microrganismi, dai virus e batteri agli animali e alle piante. Costituisce un elemento molto importante per la medicina moderna, l'agricoltura e l'industria.

• 1 Biotecnologie nel settore agricolo
• 2 Vantaggi delle biotecnologie in agricoltura
  • 2.1 Maggiore resistenza alla siccità
  • 2.2 Resistenza alle malattie
  • 2.3 Tolleranza agli erbicidi
  • 2.4 Le piaghe
  • 2.5 Migliore qualità nutrizionale
• 3 Uso nel bestiame

Biotecnologie nel settore agricolo

La moderna biotecnologia agricola comprende un'intera varietà di strumenti , utilizzati dagli scienziati per valutare e manipolare le strutture genetiche di quegli organismi che saranno utilizzati nella successiva produzione o trasformazione di prodotti agricoli.

Molte delle applicazioni biotecnologiche, come fermentazione e maltazione, sono state utilizzate per molti secoli.

Altre tecniche sono molto più recenti, ma anch'esse collaudate e consolidate.

Nella produzione e trasformazione agricola, la biotecnologia viene utilizzata per risolvere tutti i tipi di problemi, per aumentare la resa delle colture, migliorare la resistenza ai parassiti, combattere le condizioni avverse e aumentare il contenuto di nutrienti degli alimenti. .

Vantaggi delle biotecnologie in agricoltura

Successivamente, verranno dettagliati i benefici forniti dalla biotecnologia nell'attività agricola.

• Maggiore resistenza alla siccità

  La siccità continua ad essere la grande minaccia per la produttività agricola. Il cambiamento climatico minaccia continuamente di prolungare i periodi di siccità e di aumentarne gli effetti. Tra gli aiuti, in questo senso, dei professionisti dell'agricoltura, c'è la biotecnologia.

  Un chiaro esempio di ciò è il mais in Africa . Si dice che circa 300 milioni di persone dipendano dal mais come principale fonte di cibo. Aumentano le previsioni di siccità nell'area africana. Per alleviare questo, c'è un progetto entusiasmante per il 2017, che prevede la semina di mais biotecnologico.

• resistenza alle malattie

L'effetto dannoso di alcune malattie, come quelle causate da funghi, batteri, nematodi e altri diversi agenti patogeni, può causare effetti catastrofici su intere piantagioni.

Attraverso l'applicazione della biotecnologia, la resistenza a queste malattie aumenta e le perdite economiche diminuiscono.

• tolleranza agli erbicidi

Attraverso le colture biotecnologiche, il professionista del campo potrà scegliere quegli erbicidi che ritiene opportuni e applicarli solo quando necessario.

Inoltre si promuovono metodi di coltivazione diretta, senza lavorazione del terreno, che favoriscono la conservazione del suolo, riducendo le emissioni di anidride carbonica.

• I parassiti

La biotecnologia sta aiutando la produzione di colture che resistono al temibile attacco di alcuni insetti . Tra gli esempi più evidenti c'è il mais, le cui varietà sono state modificate per incorporare una proteina insetticida che protegge le piante da alcuni vermi.

La soia, il cotone e alcune verdure come le melanzane sono altri campioni significativi.

• Migliore qualità nutrizionale

Anche per alcuni prodotti alimentari , la biotecnologia viene utilizzata per migliorarne le proprietà . Nel caso degli oli da cucina si stanno ottenendo prodotti sempre più sani. Si registrano progressi anche nei prodotti alimentari per bambini.

Una nuova varietà di riso, modificata con la biotecnologia, viene arricchita con beta-carotene, un interessante composto che il nostro organismo utilizza per la produzione di vitamina A. La carenza di vitamina A causa milioni di morti in tutto il mondo e centinaia di migliaia di casi di malattie irreversibili cecità.

Utilizzare nel bestiame

Anche nell'allevamento si stanno facendo progressi molto importanti con l'uso della biotecnologia.

I mangimi e l'alimentazione del bestiame vengono trasformati per migliorare la loro nutrizione e ridurre gli sprechi, nonché aiutare nella diagnosi delle malattie e generare nuovi vaccini contro queste patologie.

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