Trattamenti contro la peronospora

Questa malattia causata da funghi presenta diversi ceppi a seconda dell'ospite. Colpisce solitamente gran parte delle colture orticole e della vite. Se produci alcune delle colture a rischio nei tuoi appezzamenti, sei interessato a conoscere alcuni aspetti rilevanti : i trattamenti per la peronospora, i tipi e i cicli. Vediamolo! 

• 1 Cos'è la peronospora?
• 2 Il ciclo della peronospora
• 3 Condizioni che favoriscono lo sviluppo della peronospora
  • 3.1 Peronospora sulla vite
• 4 Come combattere la muffa
  • 4.1 Trattamenti preventivi colturali contro la peronospora

Cos'è la peronospora?

Sfortunatamente, questo è un tipo di parassita che causa grandi perdite agli agricoltori di varie colture. La peronospora attacca soprattutto le colture orticole come patate, pomodori, aglio, porri ed è anche una comune malattia della vite . A seconda della coltura, la peronospora si manifesta da vari funghi come Phytophotora infestans  e Plasmopora viticola . 

I funghi citati hanno la particolarità di essere oomiceti . Questo termine significa letteralmente "fungo dell'uovo" e si riferisce alla grande struttura sferica che contiene i gameti femminili. 

Hanno la capacità di adottare forme di resistenza per sopravvivere all'inverno . Inoltre, possono assumere la forma di oospore e rimanere tali per diversi anni in attesa delle condizioni ideali per infettarsi, quindi è molto importante applicare un trattamento per la peronospora.

La peronospora si riflette soprattutto sulle foglie della pianta . Sono visibili macchie verdastre chiare che diventano giallastre e finiscono per essere marroni. Una peluria dai toni grigi può anche apparire sul lato inferiore della foglia. Possono anche seccarsi e cadere. Gli steli non lignificati (ad esempio, delle viti) sono talvolta colpiti.

Il ciclo della peronospora

I funghi che causano la peronospora sono policiclici , questo significa che una volta che compare una prima infezione , primaria, se ne può verificare una seconda , poiché la prima sarà diventata fonte di inoculo.

 Pertanto, se il fungo è riuscito ad infettare la pianta e non si interviene tempestivamente, la peronospora si riproduce e si espande in modo esponenziale ; a maggior ragione se le condizioni sono favorevoli. Pertanto, se la tua piantagione è a rischio, devi essere molto attento per rilevare il fungo il prima possibile ed essere in grado di fermare l'infezione.

Condizioni che favoriscono lo sviluppo della peronospora

Il fungo che causa la peronospora sopravvive all'inverno nelle oospore. Lì attende che la temperatura raggiunga almeno i 12 gradi. L'oospora quindi germina e fa germogliare uno sporangio che viene disperso dal vento. Successivamente le temperature primaverili, le piogge e la rugiada continuano a favorire il ciclo espansivo .

In estate torna letargico, poiché le alte temperature e la mancanza di umidità non gli si addice.

Diventa di nuovo attivo in autunno fino a quando le temperature invernali non lo fanno ibernare di nuovo. Come puoi vedere, la peronospora è un patogeno che dipende dalle condizioni meteorologiche e ambientali .

Occorre quindi prestare particolare attenzione durante la primavera —se è particolarmente piovosa, ancor di più—, anche in strutture che consentono una produzione controllata, come le serre, e in zone come il sud e il sud-est della penisola. 

Peronospora sulla vite

Il fungo più noto che causa la peronospora sulla vite si chiama Plasmopora viticola . Nel caso del vigneto sono presenti i seguenti fattori condizionanti:

• I fattori climatici , che abbiamo già verificato quanto siano determinanti per il ciclo vitale del fungo. 
• Inoltre, si verificherà una contaminazione primaria :
  • Su viti i cui tralci superano i 10 cm 
  • Se le piogge superano i 10 litri per metro quadrato per un paio di giorni.
  • La temperatura è superiore a 12 gradi.

• Per la contaminazione secondaria , i fattori determinanti del vigneto sono:
  • Pioggia o umidità sulle foglie per almeno più di due ore.
  • Anche il forte vento e la lavorazione del terreno durante la fioritura della pianta favoriscono la diffusione del fungo.

Come combattere la muffa

Il fungo soffre e la sua attività si esaurisce quando non piove, soffre per la mancanza di umidità delle foglie della pianta e quando le temperature sono inferiori ai 12 gradi e superiori ai 30. È bene stabilire e orientare strategie di prevenzione quando si si verificano le condizioni sopra indicate, soprattutto quando la pianta si trova in determinati stadi fenologici: fioritura e allegagione. 

Tradizionalmente, gli agricoltori hanno applicato i seguenti compiti come metodo di prevenzione e trattamento per la peronospora.

Trattamenti preventivi colturali contro la peronospora

• In vite e pomodoro, in particolare, scegliere sistemi di conduzione per la parte vegetativa che garantiscano l'illuminazione e il passaggio dell'aria sulla superficie delle foglie, per evitare l'eccesso di umidità.
• Potare in verde per favorire il passaggio dell'aria e la penetrazione dei prodotti fungicidi.
• Evitare le pozzanghere d'acqua drenando.
• Evitare di coltivare il terreno nei periodi vicini alla fioritura. In caso contrario, la diffusione del fungo potrebbe essere facilitata.
• Utilizzare materiali attivi rispettosi della fauna utile che ostacolano la diffusione della muffa.

Se invece non sei sicuro che si tratti di peronospora, chiedi consiglio, in quanto ci sono altre malattie che colpiscono le foglie e possono essere simili a questa. In ogni caso, è meglio prevenire. Un trattamento preventivo durante la crescita della pianta è la migliore strategia, e può poi continuare ad essere applicato in base alle condizioni climatiche. Se aspetti di vedere i segni della malattia, puoi compromettere il raccolto se non agisci con urgenza, soprattutto nel caso della vite.

I composti di rame sono stati tradizionalmente usati come trattamento peronospora. Tuttavia, la sostanza agisce solo sulla superficie dove si deposita e può essere lavata via con acqua. Per questo può essere miscelato con altri fungicidi che penetrano nella foglia, come folpet, metalaxyl e cymoxalin. Per controllare la peronospora i possibili trattamenti possono essere di tre tipi:

• Fungicidi da contatto: agiscono dove vengono applicati. La loro azione dura circa 7 giorni, ma sono molto sensibili all'acqua. Proteggono solo da nuove infezioni fungendo da barriera.
• Che penetrino nella pianta : non raggiungono la linfa ma la loro azione dura fino a 10 giorni e resistono ai lavaggi. Sono in grado di fermare le infezioni in fasi premature.
• Fungicidi sistemici : possono raggiungere la linfa della pianta, agiscono per 12 giorni e, come il precedente, resistono al lavaggio se l'applicazione è stata fatta almeno un'ora prima che la pianta si bagni. Sono in grado di sradicare la malattia una volta osservati i sintomi.

In ordine crescente sono più inquinanti e più costosi, motivo per cui si dovrebbe privilegiare i primi, agendo preventivamente e prevedendo i momenti di contagio.

Come puoi vedere, la peronospora è una malattia che può essere devastante se rilevata in ritardo. Pertanto, è un'ottima idea prevenire ed essere molto attenti a rilevarlo prematuramente. Vale la pena dotarsi di un sistema di sorveglianza e monitoraggio degli appezzamenti più a rischio, soprattutto quando le condizioni meteorologiche sono favorevoli al fungo. 

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