Strategie per combattere la mosca dell'olivo

In questo periodo sono già molti gli uliveti in cui iniziano ad essere apprezzate le olive morsicate dalla mosca dell'olivo. Sebbene quest'anno la comparsa della mosca dell'oliveto fosse attesa, dovremmo chiederci: stiamo facendo un buon controllo del parassita più importante dell'oliveto? In questo articolo ti fornirò tutti gli strumenti che devi conoscere per effettuare un controllo efficace sulla mosca dell'olivo.

• 1 Olivicoltura intensiva: nuove sfide di lotta ai parassiti
• 2 The Olive Fly: conoscere bene il suo ciclo per un controllo efficiente
  • 2.1 Differenze tra area interna e area mediterranea
  • 2.2 Strategie per il controllo della mosca dell'olivo
• 3 L'importanza di un buon controllo per un migliore processo decisionale
• 4 Futuro della piaga della mosca dell'uliveto:

Olivicoltura intensiva: nuove sfide di lotta ai parassiti

L'olivo, come ogni altra coltura, si sviluppa circondato da una serie di organismi viventi: parassiti e malattie, nemici naturali, vegetazione naturale, ecc. Oltre ad altri fattori non viventi di cui dobbiamo tenere conto come il clima, il suolo o la gestione stessa della coltura.

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La modifica di uno qualsiasi di questi fattori influenzerà tutti gli altri, il che può avere un impatto negativo sullo sviluppo della nostra piantagione. Un esempio molto comune sono le cure “ingiustificate ”, cioè quelle che vengono effettuate senza aver tenuto conto se fossero davvero necessarie o meno, o come si dice “per curarsi nella salute”.

L'oliveto è una coltura relativamente equilibrata dal punto di vista sanitario. Con l'intensificazione e le nuove tecniche colturali si stanno manifestando nuovi problemi o si stanno aggravando alcuni di quelli già noti, come nel caso della Mosca dell'olivo.

The Olive Fly: conoscere bene il suo ciclo per un controllo efficiente

Non mi addentrerò in una descrizione punto per punto della morfologia e del ciclo vitale della Bactrocera Oleae, che tutti conosciamo meglio come "la mosca dell'olivo" ,   visto che in rete si trovano molte pubblicazioni di qualità.

Questo insetto, simile alla mosca domestica ma un po' più piccolo, può danneggiare il nostro raccolto sia in quantità che in qualità. La durata  e l'intensità  di questo parassita dipendono in larga misura dalle condizioni climatiche e agronomiche di ciascun appezzamento e, quindi, comprendiamo che il controllo non può essere lo stesso in ogni caso.

Mosca femmina – Fonte: Emilio Delgado Nieto

Differenze tra l'interno e il Mediterraneo

Nelle zone interne (Castilla La Mancha o campagna andalusa) la mosca cessa di essere attiva durante l'estate quando le temperature superano i 35ºC, e la sua presenza aumenta nuovamente a settembre, provocando i danni più gravi quando il frutto è quasi completamente sviluppato, mentre quella di montagna zone con estati fresche vi è una presenza costante di questo dittero. Si potrebbe dire che la temperatura ottimale per il suo sviluppo è compresa tra 20 e 25ºC.

Danno da mosca in oliveto: quantità e qualità

• Riduzione della quantità di raccolto:  le larve che vivono e si nutrono all'interno del frutto e possono ridurre il loro peso tra il 10 e il 30%.
• Perdita di qualità negli oli ottenuti:  conseguenza dell'insediamento di funghi e microrganismi nelle gallerie create dalla mosca.

La valutazione del danno indiretto prodotto dall'attacco della mosca diventa davvero difficile, poiché dipende da molteplici fattori (clima, gestione, epoca di raccolta...). Inoltre, l'esperienza in alcuni casi in Andalusia ci dice che non c'è differenza sostanziale tra la qualità degli oli di olive sane e olive morsicate dalle mosche, essendo entrambi Extra Vergine.

Fonte: Emilio Delgado Nieto

Strategie per il controllo della mosca dell'olivo

In questa sezione sarò breve perché tutti conosciamo le diverse misure di controllo che possono essere attuate per controllare la mosca dell'olivo .

Va notato che le applicazioni fitosanitarie possono essere effettuate in due modi: applicazioni con esca o copertura totale .

La maggior parte degli insetticidi registrati per il controllo della mosca dell'olivo può essere utilizzata solo nelle applicazioni con esca. Vale a dire, utilizzando una miscela di insetticida con una proteina idrolizzabile che funge da attrattivo alimentare.

È importante sottolineare che la maggior parte delle applicazioni sono efficaci contro gli adulti, a causa del modo in cui agiscono gli insetticidi. Per questo motivo i trattamenti devono essere iniziati prima della deposizione delle uova sul frutto. In questo link puoi trovare tutti i prodotti fitosanitari autorizzati all'uso contro la mosca dell'olivo.

Nella maggior parte dei casi, l'intrappolamento dovrebbe essere controllato dal consulente corrispondente , quindi puoi fare affidamento esclusivamente sul campionamento delle olive per prendere tale decisione. La soglia di trattamento per questi casi è dell'ordine dell'1-2% di olive tritate, cioè da 1-2 frutti ogni 100 tritati, sarebbe giustificato effettuare un trattamento fitosanitario dal punto di vista della lotta integrata (GIP).

Nel 2016 il mercato spagnolo degli insetticidi per oliveti ha rappresentato poco più di 13 milioni di euro, di cui un solo principio attivo (Dimetoato 40%) ha concentrato più della metà del mercato

L'importanza di un buon controllo per un migliore processo decisionale

A causa della mia natura analitica, non posso concludere questo articolo senza parlare dell'importanza di registrare e archiviare tutte le informazioni relative alle attività che svolgiamo quotidianamente in un'azienda agricola , poiché è di vitale importanza per qualsiasi azienda o agricoltore chi vi si dedica completamente.

In questo caso, sarebbero tutte le misure adottate per controllare un parassita come la mosca dell'olivo, sia chimiche che colturali (non dimentichiamo che anche queste esistono e svolgono un ruolo fondamentale nella redditività di qualsiasi azienda agricola).

La tecnologia ci facilita molto e l'  uso di applicazioni come iozappo ci consente di tenere traccia di tutte le applicazioni e i lavori svolti nella nostra azienda in modo semplice e veloce, in modo tale da poter continuare ad accumulare informazioni da cui trarre vantaggio, continuare a imparare e migliorare la gestione delle nostre colture.

Futuro della piaga della mosca dell'uliveto:

Dopo aver saputo tutte queste informazioni dovremmo porci queste domande:

• Stai effettuando un controllo efficace sulla mosca dell'olivo?
• Le soglie di trattamento stabilite per il suo controllo sono davvero quelle corrette e le stiamo usando correttamente?
• Quanti allevatori si basano su criteri logici quando effettuano i trattamenti?
• Cosa stiamo ottenendo attraverso trattamenti ingiustificati?

Lo scorso novembre ho avuto l'opportunità di partecipare al congresso " El Olivar: sfide fitosanitarie e innovazione tecnologica ", dove molti degli argomenti discussi erano, come potrebbe essere altrimenti, legati al futuro della disinfestazione come le mosche dell'olivo .

Alcune delle presentazioni più interessanti sul futuro del controllo di questo parassita sono state:

• Applicazione di precisione contro la mosca dell'olivo basata su UAH (veicoli aerei senza pilota o droni); di cui parleremo nei prossimi articoli.
• Nuovi insetticidi per il controllo della mosca dell'olivo.
• Implementazione della cattura massiva della mosca dell'olivo in sostituzione dei trattamenti aerei.
• Applicazioni di funghi entomopatogeni nel controllo di Bactrocera Oleae.

Come puoi vedere, le tendenze relative al controllo di questo parassita stanno cambiando e, a poco a poco, approfondiremo le nuove misure di controllo esposte man mano che ne avremo esperienza e conoscenza.

Nonostante ciò, continuiamo a vedere il caso di molti allevatori che continuano a "uccidere le mosche a colpi di cannone" e attuano pratiche per il loro controllo che non giovano né all'ambiente né all'economia dell'azienda agricola.

Spero che dopo aver letto questo breve frammento, tu, allevatore o tecnico, tu abbia imparato di più su questo dittero e, soprattutto, inizi a chiederti se stai attuando una corretta strategia di controllo contro la Mosca dell'Olivo.

Non esitate a farmi tutte le vostre domande, ci vediamo nel prossimo articolo.

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