Sistemi di controllo del gelo per le piantagioni di frutta

L'inverno finirà presto e con esso le gelate tardive. Questi possono essere un grosso problema in alcune colture come ortaggi e alberi da frutto. In questo articolo parleremo di come affrontare il gelo approfondendo i sistemi di controllo del gelo . In questo modo proteggeremo i nostri raccolti ed eviteremo possibili perdite.

Sebbene l'inverno sia il periodo dell'anno con il maggior numero di gelate, il problema arriva in primavera. In inverno gli alberi da frutto sono in arresto vegetativo e resistono al gelo. Solo in casi molto estremi il gelo può uccidere gli alberi. In primavera fioriscono molti alberi da frutto. È in questo momento che le gelate sono dannose per gli alberi da frutto. Le gelate uccidono i fiori e quindi riducono notevolmente la produzione futura.

• 1 Sistemi di controllo del gelo
  • 1.1 Tipi di gelo
  • 1.2 Metodi di controllo antigelo: Attivo e Passivo
  • 1.3 Sistemi di controllo del gelo: mediante controllo passivo
  • 1.4 Sistemi di controllo antigelo: mediante controllo attivo
  • 1.5 Quando è necessario avere un sistema antigelo?

Sistemi di controllo del gelo

In questo articolo parleremo di come proteggere le nostre piantagioni di frutta dal gelo. In questo modo riusciremo a massimizzare la produzione e le performance economiche.

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tipi di gelo

Prima di iniziare a parlare di metodi di protezione, è importante fare chiarezza sui tipi di gelo esistenti. Ci sono tre tipi:

• Gelate di avvezione : sono prodotte dall'ingresso di aria fredda che si accumula negli strati inferiori. In genere vengono prodotti in inverno, quindi non intaccano gli alberi da frutto. I metodi di controllo non possono essere utilizzati contro queste gelate perché colpiscono una vasta area. L'unico metodo di controllo è l'utilizzo di serre riscaldate se si vuole produrre durante l'inverno. Questo metodo non viene solitamente utilizzato negli alberi da frutto, è più comune nelle colture orticole.
• Gelate da evaporazione : si verificano quando l'acqua che ricopre le piante evapora molto velocemente. L'evaporazione dell'acqua produce una diminuzione della temperatura della pianta e gelo. Di solito vengono prodotti in primavera al mattino, quando sorge il Sole. Di solito sono gelate minori che non causano molti danni al raccolto.
• Gelate da irraggiamento : sono quelle prodotte da un improvviso raffreddamento del terreno. Possono essere prodotti dall'autunno alla primavera. Questo tipo di gelo non si verifica nelle giornate nuvolose o con nebbia. Sono i più dannosi negli alberi da frutto durante la fioritura. Per questo motivo, la maggior parte dei metodi di controllo mira ad evitare questo tipo di gelo.

Metodi di controllo del gelo: Attivo e Passivo

In generale, i metodi di controllo del gelo possono essere classificati in due gruppi:

Sistemi di controllo del gelo: tramite controllo passivo

Consiste nell'adattare le piantagioni al clima . In questo modo si ottiene che il clima abbia la minore influenza possibile sulla coltura. Esistono diversi fattori legati alla semina che vengono utilizzati nel controllo passivo.

• Scegliere le varietà migliori : le varietà precoci sono più sensibili alle gelate primaverili rispetto a quelle tardive. Per questo motivo, nelle zone ad alto rischio di gelate primaverili, sono più adatte le varietà tardive. Le case commerciali forniscono informazioni sulla resistenza al gelo delle diverse varietà. Questo ci sarà molto utile per scegliere la varietà giusta.
• Luogo di impianto adatto : l'aria fredda si accumula nelle zone più basse delle valli. Ecco perché queste aree sono più sensibili al gelo. In queste zone non conviene piantare alberi da frutto a meno che non siano resistenti al gelo.
• Buona gestione della coltura : il rischio di gelate aumenta nei terreni lavorati, asciutti e/o con fitta copertura vegetale. Ecco perché annaffiare di notte e al mattino presto, quando c'è più rischio di gelo, riduce il rischio. Allo stesso modo, mantenere il terreno sgombro dalla vegetazione ma senza dissodarlo riduce anche il rischio di gelate. Una copertura di paglia o erba secca aiuta a prevenire la perdita di calore dal terreno e dal gelo. Infine, un buon concime bilanciato aiuta l'albero ad essere sano e più resistente ai fattori esterni.

Sistemi di controllo del gelo: tramite controllo attivo

L'obiettivo del controllo attivo è creare un microclima attorno alla piantagione che prevenga il gelo. Questo microclima può essere creato con diversi metodi. Tutti hanno lo scopo di invertire quei fattori che producono il gelo. Ad esempio, prevengono la perdita di calore dai raccolti o l'accumulo di aria fredda. I principali metodi di controllo attivo sono:

• Irrigatori : si basa sull'apporto di grandi quantità d'acqua che ricoprono la pianta. Quando l'acqua si raffredda, rilascia calore che riscalda l'ambiente e rimane anche a 0ºC fino a quando non è completamente ghiacciata. In questo modo il raccolto viene mantenuto a bassa temperatura ma senza congelamento.
  Questo è il metodo più utilizzato per il controllo del gelo, oltre ad essere il più economico.
• Allagamento – Questo si basa sullo stesso principio della protezione sprinkler. L'obiettivo è inondare il terreno per evitare che si raffreddi. Può essere fatto solo in colture tolleranti all'asfissia radicale. È molto efficace nei raccolti bassi.
• Combustione : l'aria fredda viene immessa negli strati più bassi, vicino al suolo. Invece, l'aria calda viene posta sopra di essa, creando una barriera che impedisce la miscelazione di aria a temperature diverse. L'obiettivo di questo metodo di controllo del gelo è riscaldare l'aria fredda vicino al suolo bruciando diversi combustibili. Esistono diversi bruciatori sia per gasolio che per gas propano o altri combustibili. Per ottenere un buon risultato è importante distribuirli uniformemente sulla trama, tenendo conto della portata di ciascuno di essi.
• Fumo e nebbia – Ci sono macchine rapide che ti permettono di creare nebbia artificiale. Con esso si ottiene un leggero aumento della temperatura dell'area (1-2ºC), riducendo il rischio di gelate. Questo metodo è efficace solo in caso di gelate minori. Nelle forti gelate, l'aumento della temperatura che provoca non è sufficiente.
• Ventilatori : questo metodo si basa sulla stratificazione dell'aria in funzione della temperatura. L'obiettivo è quello di miscelare l'aria calda degli strati superiori con l'aria fredda di quelli inferiori. I ventilatori sono generalmente utilizzati per ottenere questo movimento dell'aria. Questo metodo è efficace soprattutto nelle zone pianeggianti. È importante calcolare con attenzione la potenza dei ventilatori, la quantità necessaria e la distribuzione di questi per ottenere un buon risultato.
• Aspirazione dell'aria : si basa sullo stesso metodo di controllo con i ventilatori. In questo caso l'aria viene aspirata dagli strati più freddi e spinta verso gli strati superiori.

È importante tenere presente che affinché questi sistemi funzionino correttamente è necessario mantenere un buon controllo . La presenza di termometri a diversi livelli all'interno della piantagione aiuterà ad effettuare questo controllo

Il termometro indica quando è il momento di accendere i sistemi di controllo del gelo. Questi possono essere attivati ​​automaticamente con sensori o manualmente.

Quando è necessario avere un sistema antigelo?

Questi metodi di controllo sono costosi. Pertanto, è necessario essere chiari quando dovrebbero essere realmente utilizzati.

Il primo punto da considerare prima di acquistare un metodo di controllo è la frequenza delle gelate dannose . Ci sono aree in cui le gelate primaverili sono aneddotiche. In questi non è necessario disporre di sistemi antigelo. Al contrario, ci sono zone in cui anno dopo anno le piantagioni di frutta sono colpite dal gelo. In questo caso possiamo considerare l'acquisto di un metodo di protezione.

A seconda della nostra coltura e varietà , le gelate primaverili ci colpiscono con minore o maggiore intensità. In alcuni casi possono lasciarci senza raccolto mentre in altri difficilmente incidono sulla produzione. Essere chiari su questo è fondamentale per decidere se è necessario incorporare sistemi di controllo del gelo. Come in ogni cosa, dobbiamo bilanciare i rischi di avere o meno il sistema, oltre ad analizzare se stiamo aumentando troppo i costi di produzione.

Infine, commenta che è importante ottenere buoni consigli prima di implementare metodi di controllo del gelo. Se ti piace gestire la tua azienda in modo efficiente e avere i costi di produzione sotto controllo, prova iozappo Costes. La migliore applicazione per avere tutto sotto controllo. Crea il tuo account >>

Immagine: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Frostschutz_mit_Frostkerzen_02.jpg

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