semi di erba medica

La maggior parte dei germogli sono nutrienti, ricchi di fibre , molto facili da digerire e poco calorici. Tra i diversi germogli, quelli di erba medica sono i migliori. I semi di erba medica possono essere utilizzati come un legume, con le stesse tecniche di cottura, ma se consumati crudi mantengono intatte tutte le loro proprietà.

• 1 Clima e terreno
• 2 raccolto
• 3 Contributi e benefici
• 4 Altri usi dell'erba medica

Clima e terreno

Il seme di erba medica germina a temperature di 2-3 gradi, con germinazione più veloce quanto più alta è la temperatura, con ottimi risultati intorno ai 28 gradi . In inverno la sua crescita si arresta, ricrescendo a partire dalla primavera.

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La salinità del terreno è un aspetto molto importante da considerare, perché l'erba medica è molto sensibile. Il terreno ideale è quello che ha una profondità adeguata (più di 60 cm.) e ben drenato.

Raccolto

Le fasi precedenti prevedono la preparazione del terreno , asportando gli strati più profondi per migliorare le condizioni di drenaggio. L'erba medica svilupperà radici molto profonde. Se si ritiene necessario, due mesi prima della semina, si può mescolare il terreno con un concime di fondo. Il calcio è un nutriente essenziale per lo sviluppo dell'erba medica, oltre ad azoto, fosforo, potassio, zolfo, boro, fertilizzanti organici, ecc.

La semina può essere effettuata con seminatrici specifiche ed anche a spaglio . L'ideale è farlo in autunno se sono regioni calde, con poco rischio di gelate, per una produttività elevata quando arriva la primavera. Nelle zone fredde o nelle colture irrigue, la semina primaverile è la più efficace.
L'irrigazione dipenderà dalla capacità del terreno di trattenere l'acqua, dal sistema di irrigazione utilizzato, dalla profondità delle radici, ecc. Il fabbisogno di umidità dell'erba medica varia durante il suo ciclo di vita.

Le erbe infestanti rappresentano un vero e proprio ostacolo a una produzione efficiente di erba medica, indebolendola e ritardandone lo sviluppo.

Tra le varietà più conosciute ci sono quelle precoci come Peruana, Peluda, Moapa e Flamenca, quelle di media coltivazione come Caliverde, Provenza e Poitou, e quelle tardive come Ranger, Thuringia, Rizoma, Franconia, ecc.

Contributi e benefici

Tra i nutrienti forniti dall'erba medica vi sono la clorofilla, un efficace disintossicante, il calcio (si dice che il contenuto di calcio dell'erba medica sia tre volte superiore a quello del latte vaccino), le saponine , che abbassano il colesterolo, il suo apporto proteico e, soprattutto, il suo ricchezza di vitamine.

I benefici dell'erba medica sono molto vari: è un ottimo protettore dei disturbi delle mucose o della pelle, rinforza il nostro sistema immunitario, aumenta la capacità visiva, anche di notte, genera buonumore, facilita il buon funzionamento del sistema nervoso. , aiuta a risolvere la stitichezza e facilita la digestione per coloro che hanno difficoltà di secrezione gastrica, sono soggetti a flatulenza e digestione lenta.

Nel caso dei bambini l'assunzione di erba medica aiuta nella formazione delle ossa e dei denti, garantendo la corretta crescita dei più piccoli.

Grazie al suo apporto in vitamina K, l'erba medica è consigliata in caso di ulcere sanguinanti e per eventuali emorragie, infezioni, reumatismi e arteriosclerosi, anemia, ecc.

Un altro importante vantaggio dell'assunzione di semi di erba medica sono i suoi effetti sui livelli di zucchero nel sangue, grazie al suo alto contenuto di manganese. È altamente raccomandato per i pazienti diabetici . I benefici sono stati dimostrati anche in caso di cancro al colon.

Altri usi dell'erba medica

L'uso moderno dell'erba medica va ben oltre il cibo. Può essere utilizzato anche come fertilizzante in giardinaggio, grazie al suo contenuto di azoto.

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