Redditività della coltivazione della lavanda: chiavi economiche

Per le fattorie delle zone aride, la coltivazione della lavanda si è posizionata come un'alternativa per la diversificazione economica. Se è la tua scommessa, dovresti sapere che la redditività del raccolto di lavanda è soggetta a determinate condizioni. Per scoprire cosa sono, continua a leggere. 

• 1 La coltivazione della lavanda in Italia in sintesi
• 2 Redditività della coltivazione della lavanda
• 3 Chiavi per la redditività della coltivazione della lavanda

La coltivazione della lavanda in Italia in sintesi

Sul blog avevamo già parlato della fattibilità della coltivazione della lavanda su larga scala . Ma prima di parlare di numeri di seguito, ricordiamo alcune chiavi sulla coltivazione di questa specie aromatica:

• Lavanda, lavanda e lavandina sono piante molto interessanti per sfruttare le zone secche improduttive . La sua coltivazione per la produzione di olio essenziale è un ottimo complemento per le aziende cerealicole.
• La pianta —tipo arbustivo, vivace e con fusti che possono raggiungere i 90 cm— resiste molto bene al gelo e alla siccità .
• La Italia, date le sue condizioni climatiche, ha un grande potenziale in termini di questa coltura, anche se la struttura cooperativa che si occupa della trasformazione e della vendita finale del prodotto deve ancora essere sviluppata più intensamente.
• Castilla-La Mancha, Murcia, Aragona e Andalusia sono le regioni dove si coltiva maggiormente la lavanda, la prima responsabile dei due terzi degli ettari totali coltivati.
• A Brihuega (Guadalajara) vengono coltivati ​​circa 1.250 ettari per una distilleria di olio essenziale che produce il 10% del totale mondiale. Ci sono, al di fuori delle regioni menzionate , aziende agricole familiari più modeste in Catalogna , per esempio.
• È importante notare che l' investimento iniziale per avviare una coltura di lavanda è elevato . Il prezzo per pianta può raggiungere i 20 centesimi, il che aumenterebbe il costo per produrre un ettaro a 2.000 euro.

Redditività della coltivazione della lavanda

In una piantagione di lavanda, un ettaro avrà circa 10.000 piante —come abbiamo già sottolineato, ognuna ha un costo di 20 centesimi— . Pertanto, un ettaro richiederà un investimento compreso tra € 1.800 e € 2.000. 

Quando le piante hanno raggiunto la maturità, la normale produzione media di lavanda è compresa tra 25 e 35 litri di olio essenziale . Per chilogrammo di prodotto , sul mercato si arriva tra i 60 ei 70 euro , quindi la resa per ettaro sarebbe di circa 1.950 euro.

Naturalmente, le rese possono essere molto migliori a seconda di diversi fattori: la maturità delle piante, la cura che si presta alla piantagione, tra gli altri.Devi tenere conto che in ogni raccolto si ottiene almeno il valore delle piante , oltre che la longevità della piantagione può essere di circa 10 o 12 anni . 

L' aiuto che puoi ottenere e le fluttuazioni che il mercato può subire sono fattori che possono influenzare le prestazioni, quindi ti consigliamo di tenerti debitamente informato sulle ultime novità del settore.

Chiavi per la redditività della coltivazione della lavanda

Approfondendo le fattorie e le zone di produzione in Italia di lavanda o lavandin, concluderemo quali aspetti devono essere curati per ottenere un buon raccolto. Tuttavia, al di là delle tecniche di sviluppo delle colture o delle strategie per ottenere grandi produzioni, le chiavi della redditività della coltivazione della lavanda seguono altre strade:

1. Produce sempre sotto certificazione biologica . L'etichetta verde è un valore aggiunto che aiuta nella produzione e commercializzazione di prodotti artigianali nelle piccole aziende agricole.
2. Associarsi con altri produttori . È una buona strategia, quando si tratta di affrontare l'investimento dei macchinari necessari per coltivare la lavanda, soprattutto fioriere e raccoglitrici. La collaborazione con altri produttori vicini per condividere le spese è, senza dubbio, una delle chiavi per ottenere i conti giusti.
3. Distilla l'olio essenziale da solo o con i tuoi partner . Quei produttori di lavanda che possono acquisire la propria distilleria e vendere direttamente l'olio otterranno un vantaggio in termini di margini, cosa che non accade se il materiale vegetale viene venduto direttamente. Se esiste la possibilità, è un'ottima idea associarsi con i produttori vicini per formare una cooperativa in cui tutti voi affrontiate un progetto di queste caratteristiche.

Come puoi vedere, la redditività della coltivazione della lavanda è possibile se ti occupi di tutti i dettagli e sei disposto a cercare alcune associazioni. Ricorda inoltre che per qualsiasi coltura che intendi rendere redditizia , sia essa lavanda o qualsiasi altra pianta, è fondamentale tenere traccia dei costi e dei margini che otterrai per la tua produzione.

Per farlo è fondamentale avere un'app gestionale in cui annotare le spese che si sostengono ogni giorno. Se non l'hai ancora provato, scopri come iozappo può aiutarti a gestire le tue piantagioni dal palmo della tua mano.

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