Piantare mandorli in terraferma: tutto quello che c'è da sapere

Se stai pensando alla possibilità di piantare mandorli in terraferma, è importante che tu tenga conto di quali sono le operazioni necessarie per il corretto funzionamento dell'azienda agricola. Di seguito esaminiamo i più importanti. 

Il mandorlo è da secoli una coltura diffusa nella Penisola Iberica —probabilmente introdotta dai Fenici— che solitamente viene coltivata secca. Tuttavia, da qualche anno, si sta affermando la tendenza a piantare mandorli irrigati. 

Il regdio offre rese interessanti con telai intensivi o super intensivi; anche se piantare mandorli in terraferma è ancora una valida alternativa. Questo è possibile grazie alla facilità che ha il mandorlo di adattarsi alla mancanza d'acqua. L'asciuttacoltura offre risultati economici nonostante le basse produzioni .

• 1 Piantare mandorli in terraferma: prima di piantare
  • 1.1 Condizioni colturali
  • 1.2 Progettazione della piantagione
    • 1.2.1 Quale varietà scegliere?
    • 1.2.2 Qual è il miglior portainnesto?
    • 1.2.3 Come determinare il telaio di impianto?
    • 1.2.4 Come scegliere il metodo di tutoraggio, potatura e impianto di formazione?
• 2 Compiti da svolgere per piantare mandorli in terraferma

Piantare mandorli in terraferma: prima di piantare

Se decidi di piantare mandorli secchi, renderai redditizio il tuo investimento dopo il quinto anno . Le attività di coltivazione non sono particolarmente costose, quindi con basse produzioni è possibile mantenere la redditività. Inoltre, devi sapere che, una volta che l'investimento sarà redditizio, la tua piantagione avrà ancora molti anni di vita utile .  

Il mandorlo è una specie rustica che sopravvive in situazioni difficili , anche siccità. Può essere prodotto in terraferma di 300 mm, anche se la redditività è consolidata da 600 mm. 

I mandorli richiedono il lavoro delle api per la loro impollinazione , quindi è opportuno contare sul fatto che i fattori ambientali —soprattutto quelli climatici— dello sfruttamento facilitano la vita delle api. Devi assicurarti che nelle vicinanze dell'allevamento ci sia una grande popolazione di api .

Prima di piantare, ti consigliamo di studiare in dettaglio le condizioni per piantare mandorli in condizioni asciutte per assicurarti di prendere le giuste decisioni. Questo è essenziale per evitare problemi futuri. Successivamente, sarai in grado di scegliere e progettare la piantagione.

Condizioni di coltura

• Terreno : il mandorlo preferisce terreni ben drenati. Può prosperare in un'ampia varietà di terreni argillosi sabbiosi, sebbene siano consigliati i terreni più leggeri, fertili e profondi. È meglio evitare terreni pesanti e non drenati in quanto ciò ridurrà i raccolti e aumenterà il rischio di malattie fungine. Sebbene il pH non sia un fattore determinante, gli esperti raccomandano un pH ottimale per questa rosacea tra 6,5 ​​e 8.
• Clima : per prosperare il mandorlo richiede un clima caldo e asciutto; ma anche il freddo, che ne fa una coltura poco praticabile nei climi tropicali. Anche così, le rese più elevate si ottengono in luoghi con estati lunghe e calde.
• Pendenza : l'ideale è livellare l'appezzamento mentre si prepara il terreno. Sulle pendici degli appezzamenti si consiglia di terrazzare il terreno seguendo le curve di livello. Puoi anche optare per creste e solchi —a zigzag o orizzontali— e posizionare l'albero nel sito di raccolta dell'acqua in tutti i sistemi. In questo modo le piogge verranno sfruttate al meglio.
• Pickup – Per determinare il frame e la distanza che lascerai tra gli alberi, devi impostare il metodo di pickup. Per utilizzare macchine agricole, come i vibratori ad ombrello, è necessario assicurarsi che il telaio permetta il passaggio del macchinario.

disposizione delle piantagioni

Le condizioni della tua fattoria determineranno la tua piantagione. Una volta chiarite le caratteristiche dell'appezzamento, potrai scegliere tutti gli elementi necessari per piantare i mandorli in terraferma:

Quale varietà scegliere?

Dipende dalla trama e dalle condizioni meteorologiche. Vuoi assicurarti di scegliere una varietà i cui tempi di fioritura e maturazione si adattino bene al clima. Alcune delle varietà di mandorle più comuni sono: 

• Marcona 
• stringer 
• Guara
• Atocha 
• Ferrafuel 
• garighe 
• cristomorto 
• Moncaio 

Qual è il miglior portainnesto?

Il portainnesto dipenderà anche dalle caratteristiche dell'azienda agricola, dal clima e dalla varietà di mandorle scelta. Tradizionalmente il portainnesto terriccio , da seme, è il più diffuso per piantare mandorli in terraferma. Inizialmente questi portainnesti erano fatti di mandorle amare e, a poco a poco, sono stati sostituiti dalle mandorle dolci.

La varietà dolce più utilizzata in Italia è la Garrigues, che ha un buon vigore e radici di qualità. Negli anni '70 iniziarono ad essere implementati modelli di irrigazione in Italia , in particolare il pesco x mandorlo. Il modello secco è molto resistente alla siccità. In generale, il portainnesto ibrido si comporta meglio del terriccio e conferisce maggiore vigore alla varietà.

Come determinare il quadro di impianto?

Per scegliere l'impianto di impianto si terrà conto delle condizioni ecologiche del suolo, del vigore della varietà e del modello e della raccolta della produzione. I telai tradizionali hanno dimensioni di 7,5 x 5,5 e 6 x 3,5.

Come scegliere il metodo di tutoraggio, formazione della potatura e della semina?

Posizionare un sistema di picchetti è fondamentale affinché i vostri mandorli abbiano il tronco il più dritto possibile: questo, ad esempio, facilita la raccolta del raccolto con macchine vibranti. Puoi scegliere il materiale del palo che ti piace di più, ma è consigliato uno che non danneggi il tronco . Il bambù, ad esempio, è molto più consigliato di un palo fatto di tondini di ferro. Se si opta per le canne, l'ideale sarebbe ricoprirle con un materiale più morbido per evitare danni all'albero.

Se hai pensato di usare delle macchine per raccogliere il raccolto, quando poti gli alberi per dar loro forma dovrai tenere conto dell'altezza del tronco —più o meno intorno al metro— e del numero di rami principali —4 o 5 è il migliore raccomandabile-.

Lavori da fare per piantare mandorli in terraferma

1. 1. Allenta profondamente il terreno dopo aver rimosso i resti delle precedenti piantagioni. Il fondo deve essere profondo —tra 70 e 90 cm— per favorire lo sviluppo delle radici e l'ingresso dell'acqua piovana.
   2. Fertilizzare il fondo con materia organica, tra 20 e 40 tonnellate di letame per ettaro. Terminata la preparazione del terreno e la concimazione del fondo, interrare e livellare il terreno.
   3. Segna gli alberi , segna la posizione di ciascuno di essi nel campo secondo la cornice scelta. Quindi scavare e aprire i fori, la cui profondità dovrebbe raggiungere i 60 cm (non necessario nella semina GPS).
   4. Pianta i mandorli posizionando le piante nella buca e aggiungendo terra alla base dell'apparato radicale.
   5. Attaccare e annaffiare abbondantemente . Questo passaggio è fondamentale per insediare bene la coltura, bisogna fare in modo che avvenga il contatto tra la radice e il terreno.
   6. Impostare il sistema di tutoraggio.
   7. Proteggi gli alberi con protezioni contro roditori ed erbicidi e pota la piantagione.

Nonostante la coltivazione del mandorlo tenda sempre più all'intensificazione, grazie all'irrigazione. Nei terreni sterili che mancano di acqua disponibile, il mandorlo è una coltura che si adatta molto bene alla terraferma e fornisce buoni rendimenti.

Per avere i costi del raccolto controllati, aggiornati, e poter stabilire se è redditizio, è necessario controllare il lavoro svolto in azienda fino all'entrata in produzione, e anche dopo. 

Con iozappo questo compito è semplice, potendo fare tutto il controllo dal proprio cellulare. Potrai valutare i costi insieme alle produzioni annuali di ciascuno degli appezzamenti con ordine in modo da poter sapere esattamente quando recupererai l'investimento. L'obiettivo finale è aiutarti a prendere le migliori decisioni nelle piantagioni future e vedere i punti di forza e di debolezza della tua fattoria.

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