Piantagione di mandorle: le chiavi del successo

La penisola iberica è diventata un luogo eccellente per la produzione di mandorle , sia secche che irrigate. Se hai pensato a una piantagione di mandorli per i tuoi campi, è importante che tu tenga conto di diversi fattori . È meglio investire un anno per pianificarlo bene piuttosto che piantare in fretta e dimenticare dettagli che potrebbero condizionarti a lungo termine!

Ricorda: devi pensare a ciascuna delle particolarità della coltura —varietà, potatura, telaio di impianto, irrigazione/essiccazione, raccolta...— ma anche a livello globale. Tutto è correlato!

• 1 piantagione di mandorli nella penisola iberica
• 2 Chiavi nel mandorlo
  • 2.1 Processo decisionale nel processo di impianto
• 3 Come piantare i mandorli
  • 3.1 Segna gli alberi
  • 3.2 Piazzare la posta in gioco

Piantagione di mandorle nella penisola iberica

La Italia è stata il terzo produttore mondiale di mandorle nel 2018 . Allo stesso modo, il suo volume di raccolto raggiunge il 4% del totale. Siamo lontani dagli Stati Uniti, che coprono l'80%, tuttavia possiamo guardare alle piantagioni californiane di successo per implementare qui i loro criteri di produttività. Infatti, le piantagioni di mandorle della California e i loro metodi di coltivazione sono una tendenza che si sta replicando nella penisola iberica.

Negli ultimi anni molte piantagioni irrigue sono state realizzate con allestimenti intensivi o superintensivi che offrono produttività molto attraenti con elevata redditività . Anche così, in terraferma , la piantagione di mandorli continua ad essere una valida alternativa , poiché si adatta perfettamente alla mancanza d'acqua.

Il mandorlo è coltivato in Italia da più di 2000 anni —probabilmente introdotto dai Fenici— e, sebbene sia tradizionalmente legato alle zone costiere, è sempre più diffuso in tutta la penisola . Potrebbe interessarti?

Chiavi nella piantagione di mandorle

Se hai pensato di piantare dei mandorli, la prima cosa che devi fare è pianificare nel dettaglio il processo di coltivazione , tenendo conto delle caratteristiche dell'appezzamento dove cresceranno gli alberi.

Raccogliendo le giuste informazioni sarai in grado di progettare il processo di piantagione di mandorli per avere successo. Devono essere presi in considerazione diversi fattori di condizionamento dell'allevamento , come fattori climatici, geografici ed ecologici:

• Terreno: il mandorlo predilige un terreno ben drenato, leggero e fertile (può sopportare molti anni in terreni asciutti, anche se la sua produttività è notevolmente ridotta).
• Clima: una piantagione di mandorle di successo avverrà sempre in climi caldi con molto sole. È molto importante conoscere le caratteristiche climatiche della zona per scegliere la giusta varietà di mandorle. Anche per garantire che non ci siano forti gelate quando i mandorli sono in fiore. In questo senso i mandorli sono molto simili ad altri alberi da frutto.
• Orientamento dell'appezzamento e pendenza: è necessario livellare il terreno e tenere conto dell'illuminazione, della lunghezza dell'appezzamento, della pendenza del terreno e della direzione dei venti per determinare l'orientamento dei filari. Come già sapete, la direzione nord-sud ottimizzerà la radiazione solare.
• Possibilità di irrigazione: va valutata la possibilità di posizionare un impianto di irrigazione sulla piantagione, nel caso in cui sia disponibile una fonte d'acqua. Il più efficace: irrigazione a goccia che riduce al minimo le perdite per evaporazione e per deflusso.
• Raccolta: esistono diversi sistemi di raccolta delle mandorle che puoi scegliere in base alle caratteristiche del tuo appezzamento. Uno dei metodi è manuale (con pali e teloni per raccogliere i frutti). Vengono introdotti macchinari in impianti intensivi, come vibratori ad ombrelli rovesciati; o in quelli super intensivi, come motoraccoglitrici che abbracciano gli alberi e scuotono le cime. Per quest'ultimo sistema, diciamo che non tutte le varietà funzionano, poiché gli alberi devono essere piccoli in modo che la macchina possa coprirli.

Processo decisionale nel processo di impianto

A seconda delle condizioni di cui sopra, dovrai prendere alcune decisioni:

• La varietà di mandorle: la scelta della varietà giusta ha un'influenza decisiva sul successo della piantagione. È necessario tenere conto della stagione di fioritura e maturazione di ogni varietà, delle condizioni climatiche che ne beneficiano, nonché del prezzo di mercato e della facilità di raccolta.
• Il portainnesto: deve interagire adeguatamente con le caratteristiche del territorio e della varietà. Ultimamente, grazie all'introduzione di impianti ad alta intensità nel mandorleto, si stanno utilizzando portainnesti di ridotta vigoria che limitano la crescita degli alberi. Gli ibridi sono commercializzati con diverse scale di vigore che potrebbero interessarti.

I più diffusi sono il mandorlo e il pesco franco. Il primo è economico, anche se sensibile a certe malattie; il secondo è più resistente e più tollerante all'asfissia radicale.

• Il quadro di impianto: l'impianto di mandorli, a seconda degli obiettivi di produzione, irrigazione e raccolta, richiederà un quadro di impianto specifico. In altre parole, questi fattori determineranno il numero di alberi piantati in una data area. La tendenza è quella di aumentare la densità per meccanizzare la piantagione, ma bisogna valutare le condizioni specifiche della propria azienda agricola.
• Modalità di picchetto, potatura, formazione e piantumazione: sarà necessario installare tutori o altri elementi di fissaggio, oltre a protezioni antiroditore. I giovani mandorli dovrebbero essere potati durante il loro primo anno di vita per determinarne la forma. D'altra parte, va notato che la forma è molto importante perché può influenzare la quantità e la qualità della produzione; oltre a facilitare o ostacolare la raccolta. Puoi piantare i mandorli a mano o a macchina, ma assicurati di coprire completamente le radici.

Come piantare i mandorli

Una volta scelto e pianificato l'intelaiatura, la varietà e il metodo di impianto, è giunto il momento di piantare i mandorli. Per questo, è importante tenere conto dei seguenti passaggi:

1. 1. Allenta profondamente il terreno. È fondamentale rimuovere eventuali residui di un raccolto precedente e pulire il terreno.
   2. Paga. Scavare in profondità il terreno e applicare un concime di fondo (20-40 t/ha di letame). In questo modo si garantisce un terreno fertile nei primi anni di sviluppo.

segna gli alberi

1. 1. Pianta i mandorli. Esistono diversi metodi di semina. Soprattutto è importante non seppellire il punto di inserzione con l'innesto in modo che la varietà non attecchisca.
   2. Attacco e acqua. Una volta messo a dimora è consigliabile pressare il terreno intorno per compattare e rimuovere eventuali camere d'aria. In seguito, è fondamentale annaffiare abbondantemente. L'obiettivo di questa irrigazione è garantire che la radice abbia un buon contatto con il terreno e abbia umidità. Tuttavia, se non si dispone di irrigazione, è una buona idea piantare prima di una stagione delle piogge.

posizionare i tutor

1. 1. Installare le protezioni per roditori ed erbicidi.
   2. Eseguire la potatura della semina . Per dirigere i rami in modo che non si pieghino ed evitare che si spezzino quando sono carichi di mandorle, è indispensabile potare l'albero man mano che cresce.

Come puoi vedere, il processo è complesso; quindi sottolineiamo la necessità di una pianificazione preventiva. Ti sarà necessario annotare tutte le operazioni che compirai prima e durante la semina, ma anche dopo, negli anni successivi. iozappo è uno strumento molto utile con il quale è possibile registrare tutti i costi operativi e di manutenzione dei primi anni. In questo modo potrai quantificare esattamente il valore dell'investimento. Gestisci in modo semplice, solo con il tuo cellulare e anche se non hai una connessione mentre sei sulla tua trama. Provalo gratuitamente!

Se vuoi conoscere altri articoli simili a Piantagione di mandorle: le chiavi del successo puoi visitare la categoria Consulenza agricola.