I pericoli del grano duro e come prevenirlo

Un fungo è la causa di questa malattia chiamata fuliggine volante, che colpisce diversi tipi di cereali, come orzo, avena, mais e frumento. Sebbene le spighe sembrino normali, i loro granelli sono infetti e possono trasformarsi in una specie di polvere nera .

Questa infezione o malattia può colpire qualsiasi parte della pianta, sia essa il gambo, le foglie, i fiori, ecc.

I sintomi della fuliggine del grano sono visibili se le spighe vengono esaminate attentamente. La sua infiorescenza viene gradualmente sostituita da spore di carbonio nero, che si sviluppano contemporaneamente alle parti floreali della pianta.

Contagio e sintomi di fuliggine di grano

I climi più freschi e l'umidità favoriscono l'insorgenza e lo sviluppo di questa malattia. La trasmissione avviene all'interno dei semi . Le spore secche infette vengono disperse dal vento sui fiori delle piante vicine prima che maturino.

Una volta che questa malattia colpisce la piantagione di grano, le caratteristiche delle piante infette sono un aspetto debole, dimensioni più piccole e un'immagine clorotica e malata.

La fase a spiga è quella che mostra i sintomi più visibili della malattia, cioè quando le spighe emergono dalla guaina che le avvolge. Si può quindi notare che gli organi fiorali sono stati asportati e sostituiti da una massa polverosa nera costituita da spore.

Nell'ultima fase queste spore si staccano facilmente dalla pianta e, per azione del vento, infettano nuove piante.

Cura e cura

Trattandosi di una malattia che si trasmette per seme, la cura in campo non è efficace . Tutte le azioni che vengono svolte devono essere attuate prima della semina.

È importante tenere a mente una serie di linee guida:

1. Il seme utilizzato deve essere certificato . Se si utilizza seme per autoconsumo, in nessun caso deve provenire da piantagioni infette, né chicchi di origine sconosciuta.
2. È possibile disinfettare i semi prima della semina utilizzando un efficace prodotto fungicida , nel sospetto che possano essere contaminati.
3. Per utilizzare mezzi chimici è necessario scegliere prodotti fitosanitari autorizzati dal Ministero dell'Agricoltura.
4. Si tratta, per quanto possibile, di evitare l'uso di prodotti chimici, sostituendoli a metodi e tecniche biologiche , meno aggressive per il terreno, la piantagione e l'ambiente. Sebbene attualmente non siano stati rilevati organismi biologici che forniscano la piena efficacia nel controllo o nel trattamento della fuliggine del grano.
5. La disinfezione dei chicchi (il metodo più efficace per controllare e prevenire la puzzola di grano) deve essere effettuata con le attrezzature appropriate per loro e prodotti autorizzati e
6. Qualora vi siano dubbi o sospetti circa la contaminazione dei semi provenienti da colture di annate agrarie precedenti, è necessario applicare ai chicchi trattamenti di disinfezione . O semplicemente scarta quei semi e sostituiscili con altri nuovi e sani.

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