Guida alla potatura della vite Royat

Uno dei fattori più importanti e determinanti per una buona produzione e sviluppo della vite è costituito dal suo sistema di potatura e di allevamento . Quando si impiantano nuove viti, i primi tre anni sono interamente dedicati alla potatura, alla formazione e all'accompagnamento delle nuove piante affinché si sviluppino correttamente e inizino a produrre dal terzo anno in poi.

Uno dei sistemi di allevamento e potatura della vite che vengono praticati nei nostri vigneti: la potatura a Royat o anche conosciuta come potatura a Royat a cordone speronato . In questo articolo andremo a conoscere in cosa consiste questo sistema di potatura, come si effettua e quali principali vantaggi ha a livello agronomico.  

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• 1 Tipi di allevamento e potatura sulla vite 
• 2 Cos'è il sistema di potatura Royat?
• 3 Potatura a cordone Royat passo dopo passo 
  • 3.1 Raccomandazioni precedenti 
  • 3.2 Primo anno di potatura a cordone speronato 
  • 3.3 Secondo anno di Poda Royat
  • 3.4 Terzo anno del sistema Poda Royat 
  • 3.5 Quarto anno di potatura a cordone Royat
• 4 Principali vantaggi della potatura Royat
• 5 Come posso migliorare la gestione quotidiana del lavoro in vigna?

Tipi di allevamento e potatura sulla vite 

La potatura della vite consiste principalmente nel mantenere un equilibrio tra la produzione dei grappoli e la parte vegetativa della pianta. Come abbiamo detto nell'introduzione, l'obiettivo iniziale della potatura Royat è la formazione della vite e successivamente il controllo della sua produzione. 

A seconda dell'orografia dei terreni e del tipo di vendemmia (manuale o meccanizzata), si praticano due tipi di formazioni della vite : il sistema ad alberello e il sistema a spalliera . 

Il sistema a calice consiste nell'aprire la vite lungo quattro assi principali e il sistema a traliccio cerca di avere due assi principali e che le viti siano sostenute da fili di ferro sostenuti da pali inchiodati al terreno. Questi tutori conferiscono al vigneto una struttura completamente lineare, che consente la raccolta delle uve da parte dei vendemmiatori . All'interno del sistema di allevamento a graticcio c'è l' allevamento e la potatura Royat. 

Un altro sistema è la potatura Guyot della vite .

Cos'è il sistema di potatura Royat?

La potatura a Royat o anche detta a cordone Royat , nasce in Francia e consiste principalmente nel lasciare alla vite uno o due bracci orizzontali e in senso contrario posti a circa 60-70 cm dal suolo e pergolati sulla linea portante del graticcio e la cui lunghezza è 40-50 cm di lunghezza ciascuno. 

Dai due bracci principali che rimangono come struttura legnosa della vite in questo sistema podalico, emergono i tralci che sono graticciati sui fili portanti e dove si producono i grappoli. Dopo il raccolto e l'arrivo dell'inverno, i rami vengono potati ogni anno in modo che la pianta cresca vigorosa la stagione successiva.  

Per formare correttamente la vite, vediamo passo dopo passo il processo di formazione e potatura della vite Royat.

La potatura a cordone Royat passo dopo passo 

Per formare correttamente le viti seguendo la potatura e l'allevamento Royat, vediamo passo dopo passo cosa bisogna fare. La formazione delle viti dura dai 3 ai 4 anni , quindi andiamo a spiegare il processo della cosiddetta potatura a cordone verticale, ogni anno. 

raccomandazioni precedenti 

L'allevamento e la potatura Royat è un sistema di allevamento a spalliera che viene fatto per allenare la vite e produrre uva per molti anni . Ecco perché è importante trovare l' orientamento più appropriato sul nostro appezzamento, tenendo conto dell'orientamento e dei venti prevalenti nell'area. 

L'orientamento è un fattore chiave prima di progettare l'impianto di nuove viti e iniziare la potatura.

Primo anno di potatura a cordone speronato 

Il primo anno di potatura consiste principalmente nell'impianto delle viti o nell'abbattimento delle viti, lasciando solo due gemme per ottenere tralci molto vigorosi nel secondo anno di formazione. La semina sarà effettuata durante l'inverno. 

Secondo anno di Poda Royat

Durante il secondo anno di allevamento potando la vite Royat, lasceremo crescere uno dei due tralci che sono cresciuti, dando priorità al tralcio più vigoroso . 

Successivamente, avvolgeremo il sarmiento sul filo posto a circa 60-70cm da terra ( cordone Royat semplice ). Questo sarmiento sarà il ramo legnoso dove ogni anno cresceranno i sarmientos produttivi . Se quello che vogliamo è una formazione a cordone Royat bilaterale , taglieremo il germoglio principale a 60-70 cm dal suolo e lasceremo crescere a questa altezza i due germogli più vigorosi in modo che siano i due bracci legnosi dove ogni anno cresceranno i germogli produttivi .

Terzo anno del sistema Poda Royat 

Nel terzo anno di potatura, se si è scelta una formazione a cordone Royat semplice , tutti i tralci nati dal tralcio principale  verranno potati a due gemme .

Se si è optato per una formazione a cordone Royat bilaterale , due vigorosi tralci di vite verranno lasciati in posizione opposta l'uno dall'altro e verranno avvolti sul filo. I due rami che abbiamo avvolto sul filo andranno tagliati ad una distanza di 50-60 cm. 

Quarto anno di potatura a cordone Royat

Nell'ultimo anno di formazione e potatura della vite Royat,  poteremo a due gemme i tralci nati dai due tralci principali (cordone Royat bilaterale) e continueremo a potare i tralci nati dal tralcio legnoso principale a due gemme (cordone Royat bilaterale).

Principali vantaggi della potatura Royat

La formazione e potatura a cordone speronato della vite presenta diversi vantaggi nella coltivazione della vite , sia a livello di prevenzione di parassiti e malattie che di redditività della coltura.

• Meccanizzazione : il sistema di potatura Royat consente di meccanizzare la vendemmia, riducendo così notevolmente i costi di manodopera e la qualità dell'uva può essere ulteriormente regolata. 
• Aerazione ed esposizione al sole : sia a livello di aerazione che di esposizione al sole per la maturazione dei grappoli, la potatura Royat consente entrambe le cose, il che lo rende un sistema di allevamento molto interessante per prevenire possibili malattie.  
• Tempo di potatura : la potatura reale è veloce e semplice, questo lo rende facile da fare e meno costoso, sia fisicamente che economicamente (meno tempo di potatura). 

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