Fertilizzante per vigneti: raggiunge una produzione maggiore a parità di qualità

Il lavoro di concimazione di un vigneto cerca di ottenere una buona resa del raccolto. Tuttavia, per l'elaborazione del vino, è necessaria un'uva di qualità che non presenti problemi nel processo di fermentazione.

In altre parole, dobbiamo mantenere la qualità del frutto e, allo stesso tempo, ci compensa per ottenere una maggiore quantità di uva. Per fare questo, dobbiamo colpire l'abbonato. In questo articolo ti diciamo tutto ciò di cui hai bisogno per ottenere un concime per vigneto adeguato alla coltura e alla qualità desiderata.

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• 1 La coltivazione della vite e il suo sottoscrittore
  • 1.1 Quando concimare i vigneti
  • 1.2 Irrigato vs secco
  • 1.3 Eccessi e carenze di nutrienti

La coltivazione della vite e il suo sottoscrittore

In termini generali, il vigneto è una tipologia di coltura poco esigente per quanto riguarda la qualità del suolo, l'irrigazione e la concimazione . Non per niente la vite è stata tradizionalmente coltivata in terre aride povere in zone con scarse precipitazioni.

Anche così, attualmente esistono piantagioni di vite in zone diverse, con diversi tipi di suolo e climi . Questa diversità si traduce in diversi vitigni adattati alle condizioni di ogni zona. Sono la materia prima per la produzione di mosti con caratteristiche molto specifiche a seconda della zona di produzione.

Per garantire le massime prestazioni dei diversi sfruttamenti, una delle chiavi è l'abbonato. È un modo per aumentare la produzione senza perdere la qualità. Se si vuole ottenere una fertilizzazione ottimale, è necessario conoscere le particolarità della coltura e sviluppare un piano di fertilizzazione .

Il piano di concimazione del vigneto mira a garantire un livello di nutrienti nel terreno che consenta la crescita della pianta e la produzione di frutti di buona qualità. Per realizzarlo ci aiuteremo con l' analisi del terreno e delle foglie . I primi sono fondamentali per sapere qual è il livello di nutrienti nel terreno; poi, una volta iniziata la coltura, le analisi fogliari permettono di esaminare le foglie per carenze.

In funzione delle produzioni precedenti verrà stimato l'obiettivo produttivo con il quale si potranno stabilire le dosi di concimazione . Successivamente, possiamo correggere le dosi in base ai risultati delle analisi. L'applicazione dei nutrienti sarà effettuata principalmente dal terreno e ci riserveremo l'applicazione di fertilizzanti fogliari nei casi di evidenti carenze.

Ricorda: il piano di concimazione va fatto per ogni appezzamento che risponda a caratteristiche pedoclimatiche omogenee, nonché alla varietà e al portainnesto della vite.

Quando concimare il vigneto

Tradizionalmente si effettua in inverno, durante l'arresto vegetativo della vite . Se il concime viene applicato un mese prima che la pianta germogli, le sostanze nutritive saranno disponibili proprio quando la vite fiorisce e allega, cioè in primavera e in estate.

Irrigato vs secco

Come abbiamo già evidenziato, i fabbisogni variano a seconda dell'obiettivo produttivo dell'azienda.

• Le fattorie alimentate dalla pioggia con tassi di pioggia bassi avranno meno esigenze di fertilizzazione .
• Le aziende agricole irrigue o con precipitazioni elevate avranno più esigenze di abbonati . Inoltre, nelle irrigazioni ad alta produzione possiamo applicare in primavera un concime fogliare complementare .

Eccessi e carenze di nutrienti

È essenziale conoscere l' importanza e le conseguenze dell'applicazione di più o meno nutrienti del necessario . È importante essere molto consapevoli del raccolto per rilevare gli squilibri nutrizionali. Spiccano:

• Eccesso di azoto : produce un aumento di vigoria che aumenta le rese e aumenta la dimensione dei grappoli, favorendo lo sviluppo del marciume. Provoca un deterioramento del microclima delle foglie e dei grappoli che ostacola i processi di maturazione. Il risultato: conseguenze negative sulla qualità.
• Eccesso di potassio : un'intensificazione della nutrizione di potassio provoca frutti che si traducono in vini poco acidi. Un'acidità insufficiente porta a vini piatti con basso valore organolettico che richiedono l'applicazione di enologia correttiva.
• Carenza di magnesio : la carenza di magnesio porta ad un calo delle prestazioni e della sintesi degli zuccheri. Se viene rilevato in tempo può essere migliorato con l'applicazione fogliare di magnesio.
• Mancanza di oligoelementi: è un fenomeno frequente nei terreni adibiti alla coltivazione della vite. Le tossicità dei microelementi sono meno comuni e più probabili nei terreni reattivi agli acidi. Le carenze di microelementi si rilevano osservando le foglie, anche se, per sicurezza, è consigliabile effettuare analisi fogliari. A seconda della diagnosi, le carenze possono essere corrette applicando fertilizzanti fogliari.

Per concludere, è necessario precisare che dobbiamo dosare un concime per vigneto efficace e che possiamo pagarlo a seconda del raccolto. Ecco perché è importante tenere traccia dei costi di fertilizzazione che applichiamo all'azienda agricola e metterli in relazione con l'aumento della resa del raccolto . Solo così potremo valutare le dosi ottimali e migliorare la redditività.

Ad aiutarti in questo compito è iozappo , lo strumento con cui annotare ogni applicazione e tenere traccia di ogni produzione . Il risultato sono dati molto preziosi che insieme all'analisi vi permetteranno di adeguare le dosi ad una maggiore redditività della vostra azienda agricola . Cosa aspetti a provarlo?

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