Ecco come si sono evolute le macchine per la raccolta delle olive

Attualmente, una macchina per la raccolta delle olive è uno strumento avanzato che permette all'agricoltore di velocizzare notevolmente questo compito, che nell'area mediterranea viene svolto da millenni. L'olivo arrivò nella penisola iberica per mano dei Fenici, nel V secolo a.C., e fu l'Impero Romano che iniziò a sfruttare e commercializzare il prezioso olio d'oliva. 

Da allora il metodo di raccolta delle olive si è evoluto nel tempo , passando dalle tradizionali tecniche manuali a moderne macchine adatte ad ogni tipo di piantagione, e più automatizzate.

Vuoi sapere come è stato questo sviluppo e le tecniche di raccolta più avanzate? Allora continua a leggere!

• 1 Le diverse tecniche e macchine per la raccolta delle olive
  • 1.1 Mungitura
  • 1.2 Agitazione
  • 1.3 Vibratori a gancio manuali
  • 1.4 Vibratori automatici del tronco
• 2 Tecniche per la raccolta delle olive

Le diverse tecniche e macchine per la raccolta delle olive

La coltivazione dell'olivo è profondamente radicata nella tradizione mediterranea, quindi, chi altri conosce la tecnica del vareo , che da secoli è la più diffusa per la raccolta delle olive. Tuttavia, oltre a questo, ce ne sono molti altri. Li vedremo uno per uno, passando dal più rudimentale al più attuale.

mungitura

Questa tecnica, che è la più antica, consiste nel raccogliere a mano le olive una ad una, direttamente dall'albero. I pettini sono usati anche per questo. Come puoi immaginare, è un processo molto lento e meticoloso, e richiede un gran numero di lavoratori, cosa che rende la raccolta più costosa. Per questo motivo, questo metodo viene utilizzato solo per le olive da tavola, poiché in questo modo i frutti non vengono danneggiati. 

tremo

Anche lo scuotimento è una tecnica molto antica, ma dopo la mungitura. Deve il suo nome ai bastoni di diverse dimensioni che vengono utilizzati per colpire i rami di ulivo in modo da far cadere le olive a terra, dove solitamente viene posto un telo per poi raccoglierle più facilmente.

È un metodo che non giova nemmeno all'agricoltore, in quanto è pesante, e nell'olivo provoca la rottura di rami e tralci, il che comporta una perdita di produttività futura. Inoltre il vareo non riesce a buttare tutte le olive dall'albero.

Vibratori manuali a gancio

Azionati da una sola persona, vengono utilizzati in aree in cui non è possibile utilizzare macchine meccanizzate. All'interno di questa categoria troviamo lo scuotitore a pettine e lo scuotirami (uncino). 

Vibratori automatici del tronco

Questa tecnica è già più moderna ed è la prima ad introdurre macchinari nella raccolta delle olive.

E' un'evoluzione del vareo, perché così fa nascere le olive

cadono a terra. In questo caso, invece di percuoterli con dei bastoni, usano un metodo più sofisticato: un grosso artiglio che, attaccato a un trattore o autonomamente, afferra il tronco dell'albero e lo fa vibrare facendo cadere i suoi frutti.

Questi vibratori vengono utilizzati in combinazione con una specie di ombrello capovolto che viene posizionato attorno all'albero per raccogliere le olive in modo più efficiente. 

Questi metodi sono i più veloci ed economici, quindi sono i più utilizzati.

L'unico inconveniente che presentano è che le vibrazioni non sono sufficienti a far cadere a terra tutte le olive, quindi devono essere abbinate allo scuotimento, che, come abbiamo spiegato in precedenza, provoca la rottura di alcuni pezzi e tralci. 

Tecniche di raccolta delle olive

Le macchine più attuali per la raccolta delle olive sono le motoraccoglitrici. Questo metodo presuppone la completa automazione della raccolta delle olive, ed è utilizzato soprattutto negli impianti intensivi .  

Le mietitrici trainate da cavalli sono veicoli semoventi dotati di una struttura a cavalletto, che consente loro di passare sopra gli alberi. Incorporano un'area di vibrazione superiore e una inferiore, entrambe con aste curve e diritte, che riducono al minimo la rottura di rami o gemme. Tuttavia, questo tipo di macchinario è valido solo per oliveti superintensivi adatti alla raccolta meccanizzata.

In conclusione, la raccolta delle olive si è evoluta e ottimizzata nel corso dei secoli, passando da tecniche molto rudimentali fino alle macchine avanzate di oggi. 

Come si vede, la raccolta delle olive presenta una certa complessità, fattore che incide direttamente sulla redditività degli oliveti. Fortunatamente, attualmente disponiamo di macchine sempre più sofisticate che ci consentono di snellire il processo e renderlo più efficiente.

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