Digitalizzazione dei vigneti: l'esperienza di Castell del Remei

La Italia è stata il terzo produttore di vino al mondo nel 2020. Questa posizione sul podio è dovuta alla tradizione, al buon know-how e all'implementazione delle tecnologie nei suoi processi. Ed è che la tendenza alla digitalizzazione dei vigneti sta diventando sempre più evidente tra i nostri vigneti, al fine di dare la massima efficienza alle colture e ridurne i costi.

Sebbene per molti il ​​binomio Agricoltura e Tecnologia sia difficile da visualizzare, una buona prova del suo successo è il vero esempio del Gruppo Castell del Remei , composto dalle cantine Tomàs Cusiné, Cérvoles, Cara Nord e Castell del Remei, tutte di proprietà dall'uomo d'affari ed enologo Tomás Cusiné.

• 1 Il progetto di Tomás Cusiné privilegia il lavoro in vigna
• 2 iozappo, l'alleato per un controllo completo e immediato del campo
• 3 La sfida della digitalizzazione dei vigneti

Il progetto di Tomás Cusiné privilegia il lavoro in vigna

A Castell del Remei hanno visto nella digitalizzazione dei propri vigneti la strada per avere un controllo esaustivo e in tempo reale del lavoro che avviene in campo . Un'esigenza che oggi il software di magazzino non copre.

Joel Díaz è responsabile delle fattorie e delle cantine del Grupo Castell del Remei e spiega che “prima avevamo un sistema molto manuale per annotare il lavoro sul campo. Gli operai compilavano giornalmente dei verbali su carta, era un sacco di scartoffie”.

Il Grupo Castell del Remei gestisce un totale di 100 ettari nella DO Costers del Segre e Conca de Barberà, tutti coltivati ​​biologicamente . Durante ogni campagna viene registrato un grande volume di attività, che devono essere segnalate alla pubblica amministrazione attraverso quaderni di campo e sopralluoghi. Per questo motivo, 1 anno fa hanno iniziato a tenere un registro preciso di tutte queste attività attraverso l'app mobile iozappo.

“Prima avevamo un sistema molto manuale per annotare il lavoro sul campo. Gli operai compilavano giornalmente dei verbali su carta, era un sacco di scartoffie”.

Guarda la sua esperienza in questo video:

iozappo si distingue nel mercato per essere uno strumento utile, intuitivo e di facile utilizzo che semplifica il lavoro quotidiano in campo . Per il lavoratore sul campo Carles Calbet, andare a registrare i compiti in iozappo ha significato un notevole risparmio di tempo: "Con l'applicazione mobile hai già tutto lì, invii il rapporto quando lo hai fatto e ti dimentichi del compito ".

iozappo, l'alleato per un controllo completo e immediato del campo

Con il software agricolo iozappo , i dati vengono archiviati nel cloud, anche in assenza di copertura, il che è un enorme vantaggio per accedere a informazioni aggiornate, in tempo reale e da qualsiasi luogo. Per Joel “questo sarebbe il vantaggio principale per noi: il controllo immediato. E sapere esattamente come hai la trama. Sappiamo cosa è stato fatto; quando è stato l'ultimo trattamento; non ci sono errori di duplicazione dei trattamenti; le dosi sono chiare; puoi inviare agli operai cosa devono fare e come devono farlo”.

La sfida della digitalizzazione dei vigneti

Nel processo di trasformazione digitale delle cantine, hanno una sfida importante: ridurre i processi in ufficio e acquisire informazioni.

Le informazioni vengono raccolte direttamente sul campo, quindi non è necessario digitalizzare gli ordini di lavoro , operazione laboriosa che avveniva in ufficio.

Sappiamo cosa è stato fatto; quando è stato l'ultimo trattamento; non ci sono errori di duplicazione dei trattamenti; le dosi parlano chiaro

Per Júlia Boqué, membro del team Produzione e qualità, ora è molto più veloce: “Prima lo inserivamo in un foglio di calcolo e poi in un programma per i costi. Ora lo riceviamo direttamente e da lì possiamo trarre le conclusioni che ci interessano. Ci ha reso più facile avere informazioni molto più dettagliate poiché abbiamo il costo per lavoratore, per macchinario e per prodotto. Il che è molto più reale di come lo avevamo prima".

Con iozappo e dall'account web, controlla cosa è stato fatto in ogni appezzamento, tempo assegnato, stock di inventario e macchinari utilizzati.

In questo modo, e attraverso la digitalizzazione delle proprie colture, la cantina ha una maggiore tracciabilità , che consente loro di prendere decisioni migliori sul campo.

“Ci ha reso più facile avere informazioni molto più dettagliate poiché abbiamo il costo per lavoratore, per macchinario e per prodotto. Il che è molto più reale di come lo avevamo prima".

Di fronte alle molteplici sfide che l'industria del vino deve affrontare, il Grupo Castell del Remei è riuscito non solo a ridurre il volume di lavoro in ufficio, ma anche ad avere un controllo preciso dei costi e dei rendimenti . In questo senso, iozappo dispone di calcoli automatici dei margini agricoli, attraverso i quali è possibile visualizzare rapidamente i dati esatti delle rese filtrati per concetti. Tutte le informazioni sono scaricabili in excel e consultabili da qualsiasi dispositivo.

In iozappo concentriamo i nostri sforzi sulla digitalizzazione delle aziende agricole, offrendo loro uno strumento di gestione e dati per essere più efficienti, redditizi e sostenibili.

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