Com'è la coltivazione estensiva della cipolla?

La coltivazione della cipolla è una delle principali colture orticole nelle zone temperate come la penisola. In Italia si raccolgono più di un milione di tonnellate di cipolle ogni anno e circa 23.000 ettari coltivati. La coltivazione della cipolla viene effettuata principalmente in modo estensivo. In questo post andiamo a vedere le principali caratteristiche della gestione della coltivazione estensiva della cipolla. 

• 1 Coltivazione della cipolla
• 2 Quali sono le caratteristiche tecniche della coltivazione della cipolla?
• 3 Quali condizioni climatiche sono ottimali per la coltivazione della cipolla?
• 4 L'importanza del suolo nella coltivazione della cipolla
  • 4.1 Come avviene la preparazione del terreno nella coltivazione della cipolla?
• 5 Concimazione e concimazione della coltivazione estensiva della cipolla
  • 5.1 Azoto
  • 5.2 Fosforo
  • 5.3 Potassio
  • 5.4 Materia organica
• 6 Fabbisogno idrico nella coltivazione della cipolla
• 7 Gestisci la tua azienda agricola con iozappo

coltivazione della cipolla

La cipolla ( Allium cepa ) è una pianta biennale di cui si utilizza il bulbo . La cipolla (bulbo) si forma durante il primo anno di coltivazione. La cipolla è composta da più strati, più sottili all'esterno e più spessi all'interno . Normalmente ha un aspetto bianco, ma il suo colore può variare a seconda della varietà di cipolla che scegliamo per coltivare le cipolle. 

La coltivazione della cipolla inizia con la semina o messa a dimora della stessa, fino ad ottenere la cipolla, dopo alcuni mesi. Se il raccolto di cipolla è per la produzione di semi, la pianta dovrebbe essere lasciata spuntare fino a quando non produce un fiore e i piccoli semi di cipolla nera possono essere raccolti. 

Quali sono le caratteristiche tecniche della coltivazione della cipolla?

Per avere un raccolto produttivo di cipolle, dobbiamo tener conto delle sue principali caratteristiche tecniche per ottenere il massimo dal raccolto di cipolle. Vediamo i principali fattori che influenzano direttamente o indirettamente la coltivazione della cipolla. 

Quali condizioni climatiche sono ottimali per la coltivazione della cipolla?

La coltivazione della cipolla è radicata in zone con climi temperati e caldi con bassa umidità relativa . La cipolla cresce principalmente tra i 15 ei 30 gradi di temperatura, con una temperatura ottimale di 25 gradi . La temperatura ottimale di germinazione è tra i 5 e gli 8 gradi, anche se una volta stabilita resiste bene alle gelate tardive. 

Oltre a temperature miti e calde, la coltivazione della cipolla richiede un lungo fotoperiodo (ore di sole) , quindi si consiglia di impiantare la coltivazione della cipolla nei mesi primaverili ed estivi, a seconda della nostra zona geografica. 

L'importanza del suolo nella coltivazione della cipolla

Esistono molte varietà di cipolla che ben si adattano a climi e terreni diversi. Tuttavia la coltivazione della cipolla deve essere effettuata in terreni profondi , a tessitura argillosa , con un buon contenuto di sostanza organica che arieggia il terreno, evitando terreni pesanti e compatti per la presenza di argilla. Il pH ottimale per la coltivazione della cipolla è leggermente acido (6-7). 

Un fattore da tenere in considerazione quando si pianifica la nostra coltivazione di cipolle è pianificare una buona rotazione delle colture, evitando di monopolizzare i campi con le colture di cipolle anno dopo anno . In questo modo ci assicureremo di ottenere il massimo dal suolo e dal raccolto, oltre a evitare possibili malattie delle radici. 

Come avviene la preparazione del terreno nella coltivazione della cipolla?

Prima di seminare il raccolto di cipolla, il terreno deve essere lavorato per allentarlo, aerarlo e lasciarlo molto fine per poter seminare senza zolle di terra che impediscono una buona crescita del raccolto di cipolla. Bisogna tener conto che la parte commestibile della coltura è il bulbo e quindi necessita di un terreno ben aerato per poter crescere secondo le dimensioni di ogni varietà. 

Concimazione e concimazione della coltivazione estensiva della cipolla

Prima di effettuare qualsiasi concimazione nella coltura della cipolla e in altre colture, si consiglia di effettuare periodicamente un'analisi del suolo per studiare quali nutrienti dobbiamo fornire e quali abbiamo in eccesso. 

Detto questo, pagare e concimare il raccolto di cipolle è una delle chiavi più importanti per la sua produzione e resa alla fine del raccolto. Gli elementi principali da considerare sono:

Azoto

L'azoto è fondamentale affinché il raccolto si stabilizzi correttamente nelle prime settimane di crescita, appena prima che la cipolla (bulbo) inizi a crescere. Si stima che una produzione media di cipolle necessiti di 2,5 kg di azoto per tonnellata di cipolla. 

Incontro

Il fosforo è responsabile dello sviluppo di un buon apparato radicale della cipolla , soprattutto negli appezzamenti di produzione asciutti. Si stima che una produzione media di cipolle richieda 1,5 kg di fosforo per tonnellata di cipolla. 

Potassio

Il potassio è il minerale che conferisce turgore e stabilità sia al fusto della pianta della cipolla che nella successiva conservazione delle cipolle essiccate. Si stima che una produzione media di cipolle richieda 3,5 kg di potassio per tonnellata di cipolla. 

Materiale organico

: la coltivazione della cipolla necessita di un terreno aerato e sciolto. L'applicazione di residui vegetali è molto interessante e si consiglia di avere un minimo dell'1% di sostanza organica nel nostro terreno (circa 10 ton/ha all'anno). Ci aiuta a smuovere il terreno e allo stesso tempo ci fornisce minerali come azoto, fosforo, potassio e altri micronutrienti essenziali per il raccolto. 

Fabbisogno idrico nella coltivazione della cipolla

La coltivazione della cipolla non è molto esigente in termini di acqua , anche se necessita di irrigazioni di supporto durante la formazione e la crescita della pianta. Dopo la semina o la semina, si consiglia vivamente di annaffiare in modo da attecchire il maggior numero possibile di piante. Una volta attuata la coltura della cipolla, necessita di irrigazioni ogni 3-4 giorni , a seconda della zona, delle precipitazioni e dell'evapotraspirazione. Alla fine del raccolto, l'irrigazione deve essere limitata per evitare ristagni e marciume . 

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