Chiavi per una corretta potatura della formazione del mandorlo

Hai piantato mandorli di recente o pensi di farlo? Allora sei interessato a leggere questo articolo, in cui ti diamo le chiavi per poter fare una buona potatura di formazione. 

Si esegue quando l'albero è ancora giovane, durante i suoi primi 2 anni di vita. È molto importante farlo correttamente, poiché determinerà la sua struttura e avrà conseguenze per tutta la vita della piantagione. 

• 1 Piantare e potare la formazione del mandorlo nel primo anno
  • 1.1 La potatura invernale: il punto croce 
  • 1.2 Potatura primaverile: pizzicare i rami 
• 2 Potatura di formazione del mandorlo nel secondo anno
• 3 Come migliorare la redditività della tua piantagione di mandorle

Messa a dimora e potatura di addestramento del mandorlo nel primo anno

Il mandorlo è una coltura dalle grandi potenzialità che, pur essendo tipica del nostro clima mediterraneo, è stata relegata negli ultimi anni. Ora, la forte domanda di mandorle ha fatto sì che venisse nuovamente piantata come coltura redditizia.

Per una buona gestione dei mandorli è indispensabile una corretta potatura di formazione. Questo è diviso in due fasi: quella che si svolge il primo anno e quella che si svolge il secondo. 

L'estate è la stagione migliore per piantare il mandorlo . Al momento di farlo, è importante posizionare un paletto, per incoraggiare l'albero a crescere molto dritto, cosa essenziale quando si raccoglie il frutto con un vibratore . 

Una volta piantato, l'albero crescerà durante l'estate e l'autunno con le necessarie cure di irrigazione, disinfestazione e abbonato. Quando arriva l'inverno, dobbiamo effettuare la potatura di formazione del primo anno, in cui effettueremo il cosiddetto punto croce.

Potatura invernale: il punto croce 

Il punto della croce consiste nel tagliare l'albero in modo da costringerlo a gettare i rami madre, che sono i più forti e quelli che formeranno la chioma del mandorlo.

L'altezza consigliata per realizzare il punto croce è di 1,10 m . I motivi principali sono due:

• Consentire l'accesso al vibratore a ombrello capovolto durante la raccolta. Per montare il vibratore servono 80 cm, ma lasceremo 30 cm in più per inserire i rami, che formeranno la chioma dell'albero. 
• Evita che l'albero si ribalti: se prendiamo una misura più alta, il mandorlo potrebbe cedere a causa del peso dei suoi rami, soprattutto in caso di bufera di vento con terreno umido.

Per misurare la lunghezza esatta utilizzeremo un nastro ed effettueremo il primo taglio del tronco a 1,10 m, raggiungendo così l'altezza ideale per il nostro mandorlo.

Il resto dei rami, li taglieremo tutti a due gemme , in modo che germoglino di nuovo con forza. I rami dei 30 cm sopra serviranno a formare la chioma dell'albero, e tutti quelli sotto serviranno per infoltire il tronco. Come sai, gli alberi respirano attraverso le loro foglie, quindi più foglie ha, più si diffonderà. Se c'è un ramo troppo basso, lo strapperemo. E così, avremo pronto il nostro punto croce.

Potatura primaverile: pizzicare i rami 

Dalla potatura invernale il mandorlo avrà messo su numerosi rami. Nel mese di maggio dovremo pinzare tutti quelli che sono sotto gli 80 cm . 

Pizzicare significa tagliare le punte dei rami che si trovano al di sotto di questa altezza.

Quello che otterremo è mantenerli conservati per circa 10 o 12 giorni e, nel frattempo, quelli sopra continueranno a crescere. Successivamente ne usciranno tre da ogni ramo, e quando saranno lunghi 25 o 30 cm -cosa che avverrà nel mese di luglio- li taglieremo nuovamente.

I rami che sono negli ultimi 30 centimetri di altezza del mandorlo, per il momento non li taglieremo. Se nel mese di luglio vediamo che c'è un ramo molto centrale che sappiamo per certo che non ci aiuterà a formare la chioma dell'albero, possiamo potarlo. In caso di dubbio, poiché a volte a causa del vento i rami cambiano posizione, è meglio non tagliare il ramo. 

Potatura di formazione del mandorlo nel secondo anno

Dopo aver piantato il mandorlo in estate, aver fatto il punto croce in inverno e la pizzicatura a maggio, l'inverno successivo dovremo scegliere i fusti, cioè i rami principali dell'albero.

Normalmente su un albero vengono lasciate da 3 a 6 madri, a seconda che si tratti di una varietà debole o vigorosa:

• Nelle varietà deboli: lasceremo tra le 4 e le 6 madri.
• In una varietà vigorosa: lasceremo tra 3 e 5 madri.

È importante che gli steli siano ben distanziati e che emergano con una pendenza abbastanza ripida in modo che man mano che gli alberi crescono i rami non si aprano.

Per eseguire la potatura, seguiremo questi passaggi:

1. Toglieremo i rami che sono più bassi, dato che ci darebbero fastidio quando apriremo l'ombrello durante la raccolta dei frutti. Varietà più erette come Marinada o Constanti non tendono ad avere rami pendenti bassi, quindi sarà necessario rimuoverne meno. Tuttavia, ad altri piace molto di più il ramo di Vairo e hanno un portamento più aperto che fa sì che i rami inferiori tendano maggiormente ad abbassarsi.
2. Una volta pulite le parti inferiori dell'albero, andremo a definire i rami madre, lasciando solo una continuazione. Per farlo, normalmente dovremo utilizzare delle forbici dal manico lungo che ci permettano di raggiungere bene il ramo.
3. Definiti i rami madre, inseriremo quelli intermedi. Se sono molto spesse, dovremo sfoltirle un po'. È importante non lasciare troppi rami di struttura, poiché in seguito riempiremo l'albero con rami di produzione.

Se il mandorlo appartiene a una varietà che si apre, come il Vairo, cerca di rinforzare un po' di più le punte dei rami madre in modo che l'albero non cada. Per fare ciò, faremo uno smussamento dei rami madre, che permetterà loro di sollevarsi con forza, e che i rami circostanti, a causa del peso del frutto, cadranno.

Nel caso di varietà erette o chiuse, come Marinada o Constanti, non sarà necessario effettuare questa operazione.

E così, avremo pronta la potatura del mandorlo. Successivamente si dovranno effettuare altri tipi di potatura, corrispondenti ai diversi stadi evolutivi dell'albero. Puoi ottenere maggiori informazioni nel nostro articolo Chiavi per potare il mandorlo .

Come migliorare la redditività della tua piantagione di mandorle

Ora che sai come potare correttamente il mandorlo, per favorire un buon raccolto, non puoi dimenticare un altro aspetto fondamentale per la redditività della tua azienda: mantieni un buon controllo dei costi, fondamentale per analizzare come ammortizzi l'investimento che hai fatto. 

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