Calendario trattamenti viti: quando solfatare le viti

Per arrivare alla vendemmia con successo è molto importante organizzare bene i lavori durante tutto l'anno in modo da avere una previsione dei trattamenti fitosanitari per la vite e del lavoro in vigna. La differenza tra una buona e una cattiva vendemmia sta spesso nella mancanza di organizzazione in vigna. 

Sicuramente ti sarai chiesto quando devi solfatare le viti, a che ora devi piantare o quando devi concimare la vigna. In questo post prepareremo un programma dei trattamenti della vite. 

• 1° gennaio, tempo di potatura della vite
• 2 febbraio, concimazione e lavorazione del terreno
• 3 marzo : risveglio della vite e nuovi impianti
• 4 aprile : germogliamento e primi trattamenti. 
• 5 maggio : potatura verde
• 6 giugno : Formazione di bacche e trattamenti
• 7 luglio : sviluppo del grappolo e apice
• 8 agosto : invaiatura e maturazione del grappolo
• 9 settembre : inizia la vendemmia
• 10 ottobre : Raccolta delle varietà a ciclo medio 
• 11 novembre : raccolta delle varietà a ciclo tardivo
• 12 dicembre : Riposo dai trattamenti post potatura e potatura invernale. 
• 13 Gestione efficiente e semplice dei trattamenti in vigna

Gennaio, tempo di potatura della vite

Durante l'inverno, quando le temperature sono basse e la vite è nella sua fase invernale, è il momento ideale per effettuare la potatura sulla vite . 

Questo compito comporta molte ore di lavoro e manodopera. Per effettuare una buona potatura è importante tenere conto delle seguenti considerazioni:

• Inizia a potare le varietà più precoci e finisci con quelle tardive.
• Pulire bene e regolarmente gli attrezzi da lavoro (forbici, seghe...).
• Rimuovere tutti i residui di potatura dal vigneto
• Guarisci i tagli più importanti con prodotti cicatrizzanti o dipingili con soluzioni di rame.

Febbraio, concimazione e lavorazione del terreno

Un lavoro molto importante che dovresti annotare nel tuo calendario di trattamento della vite è la concimazione. È fondamentale che il vigneto abbia a disposizione sostanze nutritive quando inizia a germogliare. 

Esistono diversi tipi di concime sulla vite: 

• Concimi di fondo: soluzioni minerali ricche di Azoto, Fosforo e Potassio. 
• Concimazione con sostanza organica: concimazione con letame animale o residui vegetali compostati.
• Copertura vegetativa: semina di leguminose e altre piante erbacee.

La concimazione è normalmente legata alla lavorazione del terreno. Viene utilizzato per eliminare le erbacce che iniziano a comparire. Nei vigneti che optano per una copertura vegetale, il lavoro del suolo viene soppresso. 

Guida gratuita: la diversificazione delle colture per essere più redditizia

Marzo: risveglio della vite e nuovi impianti

In molte zone, la vigna comincia a risvegliarsi e la linfa inizia a muoversi attraverso la vite, che è conosciuta come il pianto della vite . È tempo di fare le nuove piantagioni. 

La progettazione della piantagione determinerà, in larga misura, una buona ventilazione e una migliore qualità delle uve. Si consiglia di tenere conto di questi parametri durante la semina:

• Piante con garanzia di qualità e certificazione esenti da virus e agenti patogeni. 
• Piantagione a filari con spalliera, per poter meccanizzare i lavori.
• Supportare l'irrigazione a goccia in caso di siccità. 
• Orientamento dei filari a sud o al vento più dominante della zona. 

Aprile: germogliamento e primi trattamenti. 

La vite è nel pieno del germoglio e inizia il momento più cruciale per assicurare una buona vendemmia. La giornata comincia ad allungarsi, le temperature si alzano e le piogge primaverili sono tipiche. Si tratta di un connubio perfetto che favorisce la comparsa dei primi parassiti della vite .

Nel tuo calendario di cura della vite, annota quali sono i parassiti più frequenti nella tua zona e prepara la scorta di prodotti di cui avrai bisogno. Le piogge sono frequenti e un errore può cambiare le cose nel giro di poche ore. 

I principali parassiti a cui dobbiamo prestare attenzione sono:

• peronospora
• oidio
• Botrytis o marciume

È quando devi solfatare le viti. Per tutta la primavera (maggio, aprile, giugno e luglio) verranno effettuati trattamenti erbicidi e/o lavorazioni del terreno per eliminare le erbe infestanti. Se è stata scelta la copertura vegetale, questa andrà tagliata in modo che sia inglobata nel terreno. 

Se si opta per il controllo integrato dei parassiti, è il momento di installare trappole per catturare e ridurre la popolazione della falena a grappolo o di altri parassiti.

Maggio: potatura verde

La potatura verde è un lavoro essenziale in vigna. A differenza della potatura invernale, deve essere eseguita molto più rapidamente. La potatura verde ci offre molti vantaggi per migliorare la salute del nostro vigneto.

• Promuovere la ventilazione ed evitare zone molto umide nella pianta.
• Bilanciare il carico produttivo del ceppo.
• Facilitare la struttura delle piante e la successiva potatura. 
• Aumentare la qualità e il vigore del grappolo.
• Ridurre il rischio di parassiti fungini. 
• Ridurre il fabbisogno idrico della pianta.

Giugno: Formazione degli acini e trattamenti

Le bacche iniziano a formarsi. È tempo di avere un maggiore controllo dei parassiti prodotti da funghi e insetti. I trattamenti alla vite verranno effettuati dopo potature meccaniche o diserbanti per il controllo delle infestanti. A seconda delle condizioni ambientali verranno effettuati più o meno trattamenti. 

Nelle piantagioni giovani si mantiene la formazione delle viti. 

In questo periodo si consiglia di regolare l'irrigazione in base alle esigenze della vite per una buona formazione del grappolo. 

Luglio: sviluppo del grappolo e all'apice

Il grappolo aumenta e comincia a maturare. È un momento molto delicato della campagna . Lo smussatura viene effettuato in modo che le uve inizino a maturare e siano ben ventilate.

Continuano le cure, sia fitosanitarie che infestanti. 

Agosto: invaiatura e maturazione del grappolo

Inizia l' invaiatura della vite , un momento molto delicato, poiché determina l'aroma, il colore e il sapore che avrà il vino. Nell'uva da tavola si formano anche gli zuccheri che determineranno la qualità del frutto. 

Le temperature aumentano e la necessità di trattare i parassiti fungini e le erbe infestanti generalmente diminuisce . Conviene però non abbassare la guardia, soprattutto con la Botrytis, un fungo che fa marcire l'uva. 

Si raccomanda di guardare i termini di sicurezza dei prodotti che vengono utilizzati in modo che non coincidano con l'annata.

Settembre: inizia la vendemmia

Arriva il momento più atteso del calendario viticolo, la raccolta delle uve . Si inizia con i vitigni più precoci. 

Se la raccolta è manuale, conviene organizzare la forza lavoro per accelerare la raccolta. Più veloce è, minore è il rischio di perderlo. 

Ottobre: ​​Raccolta delle varietà a ciclo medio 

La vendemmia continua e iniziano a raccogliere varietà a ciclo medio . Segue la maturazione delle varietà a ciclo tardivo.

Le varietà a ciclo medio più comuni sono:

• Pietro Jimenez
• Verdejo
• bel palomino
• Cabernet Sauvignon
• granato rosso
• syrah
• Merlot
• chenin bianco

Novembre: raccolta delle varietà a ciclo tardivo

Ultimo mese di vendemmia nel calendario dei trattamenti della vite. Vengono raccolte varietà a ciclo tardivo come Bobal, Monastrell, Airén, Cayetana blanca, Parellada...

Le foglie delle varietà a ciclo breve cadono e si consiglia di fare un ultimo trattamento della vite per evitare di avere in vigna molte spore di peronospora o altri funghi. 

Dicembre: Riposo dai trattamenti post potatura e potatura invernale. 

Mese di riposo e programmazione di un nuovo calendario dei trattamenti della vite per l'anno successivo. In alcune zone inizia la potatura invernale e una nuova campagna.

Efficiente e facile gestione dei trattamenti in vigna

Con iozappo potrai effettuare in modo molto facile e semplice, un controllo dello stock e conoscere i trattamenti che fai ogni anno per programmare quelli successivi. Inoltre, avrai sempre il tuo quaderno di campo aggiornato con tutti i trattamenti che hai effettuato.

Ora puoi provare iozappo per 15 giorni.

Se vuoi conoscere altri articoli simili a Calendario trattamenti viti: quando solfatare le viti puoi visitare la categoria Consulenza agricola.