Aspetti da tenere in considerazione se è necessario assumere manodopera

Esistono varie situazioni in cui gli agricoltori o i gestori di aziende agricole cercano ulteriore aiuto per portare a termine il lavoro.

L'assunzione di personale sul campo ha condizioni molto particolari dovute alle caratteristiche del settore: stagionalità, variazione delle colture e delle produzioni o eventi climatici sono alcuni dei fattori che condizionano la ricerca del personale. Conoscere questo scenario ci aiuterà a prendere decisioni migliori quando pensiamo di avere una mano in più.

• 1 Obblighi di lavoro pari ad altre attività
• 2 Salari giornalieri medi in Italia
• 3 Tipi di stipendio secondo le variabili
  • 3.1 Stipendio metallico
  • 3.2 Stipendio effettivo
  • 3.3 Supplementi in natura
  • 3.4 Un fatto di interesse

Obblighi di lavoro pari ad altre attività

In generale, le monocolture sono quelle che richiedono un incremento di lavoratori nelle date di semina, diserbo o raccolta, mentre dove c'è rotazione delle colture (principalmente orticole e frutticole) l'attività è più stabile durante tutto l'anno.

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Sebbene queste caratteristiche rendano unico il modo di lavorare in campagna, il sistema del lavoro spagnolo indica che il rapporto contrattuale concede gli stessi diritti e garanzie di altre attività economiche.

Ai sensi dell'articolo 3 dello Statuto dei lavoratori, il rapporto di lavoro agrario può essere regolato: dalle disposizioni legislative e regolamentari dello Stato, dai contratti collettivi del contado, dalla volontà delle parti espressa nel contratto di lavoro agrario - essendo il suo oggetto lecito e senza che in ogni caso condizioni meno favorevoli o contrarie alle disposizioni legali e convenzionali sopra espresse-, ovvero da usi e consuetudini locali e professionali possa essere instaurato in danno del lavoratore.

Inoltre, bisogna tener conto che lavoratore è la persona che presta i suoi servizi per svolgere una determinata funzione, permanente o temporanea, in uno sfruttamento agricolo, zootecnico, forestale, misto o agroindustriale.

L'età minima per lavorare è fissata a 16 anni ai sensi dell'art. 6 dello Statuto dei Lavoratori.

Salario giornaliero medio in Italia

Dopo aver conosciuto le generalità legali, vediamo ora quanto ci costerebbe assumere un lavoratore, secondo le più recenti statistiche del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e dell'Ambiente.

Le cifre, espresse in euro, corrispondono alla media che è stata pagata giornalmente nel 2015 a livello nazionale. Dirigenti e capisquadra (44,08 euro al giorno), trattoristi e macchinisti (40,67), pastori (41,78), vaccari e porcari (39,82), giardinieri (43,18), operai fissi (37,40), preparatori di terreni (48,62), disinfestatori ( 44.28) e raccolta di prodotti erbacei (51.83).

L'elenco completo è consultabile sul sito del Ministero.

Tipi di stipendio in base alle variabili

Ricordiamo che la retribuzione è la somma della retribuzione effettiva, di quella metallica e dei complementi che spiegheremo di seguito, ma non contempla gli elementi di lavoro come utensili manuali o macchinari.

salario di metallo

Il denaro che il lavoratore riceve giornalmente in mano, espresso in euro.

stipendio effettivo

Il denaro percepito dal lavoratore senza trattenute previdenziali, o simili, versate dal datore di lavoro.

Supplementi in natura

Quelle percepite dal lavoratore in aggiunta alla retribuzione metallica giornaliera. Ad esempio, casa, servizi pubblici, partecipazione alla produzione, tra gli altri.

Un fatto interessante

Il numero di lavoratori attivi nei settori dell'agricoltura, dell'allevamento, della silvicoltura, della silvicoltura, della pesca e dell'acquacoltura ammonta a 967.900 persone nel terzo semestre del 2015.

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